هیدروکسی‌تیروسول

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Hydroxytyrosol
نام‌های دیگر 3-Hydroxytyrosol
3,4-dihydroxyphenylethanol (DOPET)
2-(3,4-Di-hydroxyphenyl)-ethanol (DHPE)
3,4-dihydroxyphenolethanol (3,4-DHPEA)[۱]
شناساگرها
CAS 10597-60-1 YesY
پاب‌کم 82755
کم‌اسپایدر 74680 YesY
ChEMBL CHEMBL485747 N
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول شیمیایی
C8H10O3
جرم مولی
‎ 154.16 g/mol
Exact mass 154.0629938 u
شکل ظاهری Clear, colorless liquid
محلول در آب 5 g/100 ml (25 °C)
خطرات
برگه داده‌های ایمنی ماده External MSDS
خطرات اصلی Irritant, flammable
دمای اشتعال 15 °C
ترکیبات مرتبط
مرتبط با الکل اتانول, فنول, tyrosol
 N (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

هیدروکسی‌تیروسول (به انگلیسی: Hydroxytyrosol) با فرمول شیمیایی C۸H۱۰O۳ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۸۲۷۵۵ است. که جرم مولی آن ۱۵۴٫۱۶ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Antioxidant activity of tocopherols and phenolic compounds of virgin olive oil. M. Baldioli, M. Servili, G. Perretti and G. F. Montedoro, Journal Of The American Oil Chemists' Society, 1996 Number 11, Volume 73, pages 1589-1593,{{doi[10.1007/BF02523530}}