از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
یون کلسیم (Ca۲+ ) در کاراندام و زیست‌شیمی یاخته‌های زیست‌اندامگان (ارگانیسم) نقش دارد. این یون‌ها نقش مهمی در مسیرهای ترارسانی پیام بر عهده دارد،[۱] [۲] پیام‌رسان عصبی پی‌یاخته‌ها ، انقباض انواع یاخته‌های ماهیچه‌ای و لقاح نقش دارد. بسیاری از زی‌مایه‌ها برای هم‌عامل به کلسیم نیاز دارد، از جمله چندین عامل انعقادی . کلسیم برون‌یاخته‌ای همچنین برای حفظ اختلاف پتانسیل در غشای یاخته تحریک‌پذیر و همچنین شکل‌گیری مناسب استخوان مهم است.
کلسیم روزانهٔ سفارش‌شده برپایهٔ سن (از بنیاد پزشکی RDAهای آمریکا) [۳]
سن
کلسیم (میلی‌گرم در روز)
۱–۳ سال
۷۰۰
۴–۸ سال
۱۰۰
۹–۱۸ سال
۱۳۰۰
۱۹–۵۰ سال
۱۰۰۰
> ۵۱ سال
۱۰۰۰
بارداری
۱۰۰۰
شیردهی
۱۰۰۰
مصرف کلسیم رژیم غذایی جهانی در بزرگسالان (میلی‌گرم در روز)[۴]
منبع‌های غذایی [ ویرایش ] وبگاه وزارت کشاورزی آمریکا جدولی دربارهٔ کلسیم در غذایی، در هر اندازه‌های معمول مانند هر ۱۰۰ گرم یا هر وعدهٔ طبیعی ارائه کرده‌است.[۵] [۶]
جستارهای وابسته [ ویرایش ] پی‌نوشت و منبع [ ویرایش ]
↑ Brini, Marisa; Ottolini, Denis; Calì, Tito; Carafoli, Ernesto (2013). "Chapter 4. Calcium in Health and Disease". In Astrid Sigel, Helmut Sigel and Roland K. O. Sigel (ed.). Interrelations between Essential Metal Ions and Human Diseases . Metal Ions in Life Sciences. Vol. 13. Springer. pp. 81–137. doi :10.1007/978-94-007-7500-8_4 . ISBN 978-94-007-7499-5 PMID 24470090 . ↑ Brini, Marisa; Call, Tito; Ottolini, Denis; Carafoli, Ernesto (2013). "Chapter 5 Intracellular Calcium Homeostasis and Signaling". In Banci, Lucia (ed.). Metallomics and the Cell . Metal Ions in Life Sciences. Vol. 12. Springer. pp. 119–68. doi :10.1007/978-94-007-5561-1_5 . ISBN 978-94-007-5560-4 PMID 23595672 . شابک ۹۷۸−۹۴−۰۰۷−۵۵۶۱−۱ ISSN 1559-0836 electronic-ISSN 1868-0402 ↑ Institute of Medicine (US) Committee to Review Dietary Reference Intakes for Vitamin D Calcium; Ross, A. C.; Taylor, C. L.; Yaktine, A. L.; Del Valle, H. B. (2011). Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D, Chapter 5 Dietary Reference Intakes pages 345-402 doi :10.17226/13050 . ISBN 978-0-309-16394-1 PMID 21796828 . ↑ Balk EM, Adam GP, Langberg VN, Earley A, Clark P, Ebeling PR, Mithal A, Rizzoli R, Zerbini CA, Pierroz DD, Dawson-Hughes B (December 2017). "Global dietary calcium intake among adults: a systematic review" . Osteoporosis International . 28 (12): 3315–3324. doi :10.1007/s00198-017-4230-x . PMC 5684325 PMID 29026938 . ↑ "Food Composition Databases Show Nutrients List" . USDA Food Composition Databases . United States Department of Agriculture: Agricultural Research Service. Archived from the original on 2 June 2020. Retrieved November 29, 2017 .↑ "SR Legacy Nutrient Search" . usda.gov . Retrieved April 7, 2020 .
