پرتقال ماندارین: تفاوت میان نسخهها
نجات ۱ منبع و علامتزدن ۰ بهعنوان مرده.) #IABot (v2.0.9.2 |
Holy.Yasin (بحث | مشارکتها) گسترش با منبع |
||
خط ۱۴: | خط ۱۴: | ||
|binomial_authority = [[Francisco Manuel Blanco|Blanco]] |
|binomial_authority = [[Francisco Manuel Blanco|Blanco]] |
||
}} |
}} |
||
'''پرتقال ماندارین''' {{علمی|Citrus reticulata}} نام یک [[گونه (زیستشناسی)|گونه]] از [[سرده]] [[مرکبات]] است. پرتقال ماندارین (Citrus reticulata) که با نام های نارنگی یا ماندارین نیز شناخته می شود، یک میوه درخت مرکبات گرد و کوچک است. بهعنوان گونهای متمایز از پرتقال،<ref name="morton">{{cite web|author=Morton|first=Julia F.|date=1987|title=Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mandarin_orange.html|access-date=8 March 2019|website=New Crop Resource Online Program|publisher=Center for New Crops and Plant Products, Purdue University}}</ref> معمولاً بهصورت ساده یا در سالاد میوه خورده می شود.<ref name="morton2">{{cite web|author=Morton|first=Julia F.|date=1987|title=Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mandarin_orange.html|access-date=8 March 2019|website=New Crop Resource Online Program|publisher=Center for New Crops and Plant Products, Purdue University}}</ref> [[نارنگی|نارنگیها]] گروهی از مرکبات نارنجی رنگ هستند که از دورگههای پرتقال ماندارین با مقداری دارابی تشکیل شده است. |
|||
'''پرتقال ماندارین''' {{علمی|Citrus reticulata}} نام یک [[گونه (زیستشناسی)|گونه]] از [[سرده]] [[مرکبات]] است. پرتقال ماندارین معمولاً یا به صورت خالی یا به صورت [[سالاد]] مصرف میشود. پرتقال ماندارین به ویژه آن دسته که به رنگهای نارنجی متمایل به سرخ میباشند با نشان و اسم [[نارنگی]] به بازار عرضه میشوند ولی این دستهبندی از لحاظ گیاهشناسی نادرست است. درخت پرتقال ماندارین به نسبت [[میوه]] دارای مقاومت بیشتری در برابر خشکی است. میوه این درخت بسیار لطیف است و در برابر سرما زود آسیب میبیند. پرتقال ماندارین در نواحی استوایی و نیمه استوایی رشد میکند. |
|||
ماندارینها برخلاف [[پرتقال|پرتقالهای]] معمولی [[کره (هندسه)|کروی]] (که دورگه ماندارین-[[دارابی]] هستند)<ref name="Talon2">{{Cite journal|last1=Wu|first1=Guohong Albert|last2=Terol|first2=Javier|last3=Ibanez|first3=Victoria|last4=López-García|first4=Antonio|last5=Pérez-Román|first5=Estela|last6=Borredá|first6=Carles|last7=Domingo|first7=Concha|last8=Tadeo|first8=Francisco R.|last9=Carbonell-Caballero|first9=Jose|display-authors=3|date=February 2018|title=Genomics of the origin and evolution of Citrus|journal=Nature|language=en|volume=554|issue=7692|pages=311–316|bibcode=2018Natur.554..311W|doi=10.1038/nature25447|issn=0028-0836|pmid=29414943|doi-access=free|last10=Alonso|first10=Roberto|last11=Curk|first11=Franck}}</ref> کوچکتر و پهن هستند.<ref name="morton4">{{cite web|author=Morton|first=Julia F.|date=1987|title=Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mandarin_orange.html|access-date=8 March 2019|website=New Crop Resource Online Program|publisher=Center for New Crops and Plant Products, Purdue University}}</ref> [[مزه]] آن شیرینتر و قویتر از پرتقال معمولی است.<ref name="karp">{{cite news|author=Karp|first=David|date=3 February 2016|title=Mandarin oranges, rising stars of the fruit bowl|newspaper=[[The New York Times]]|url=https://www.nytimes.com/2016/02/03/dining/mandarin-orange.html|access-date=7 February 2019}}</ref> نارنگی رسیده سفت تا کمی نرم، نسبت به اندازهاش سنگین و پوست سنگریزهای دارد. پوست نازک، شل،<ref name="morton6">{{cite web|author=Morton|first=Julia F.|date=1987|title=Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mandarin_orange.html|access-date=8 March 2019|website=New Crop Resource Online Program|publisher=Center for New Crops and Plant Products, Purdue University}}</ref> با مزوکارپ سفید کمی است،<ref name="latimes">{{cite news|author=Karp|first=David|date=13 March 2014|title=Market watch: The wild and elusive Dancy|newspaper=[[Los Angeles Times]]|url=https://www.latimes.com/food/la-fo-marketwatch-20110128-story.html|access-date=7 February 2019}}</ref> بنابراین معمولاً پوست کندن و تقسیم شدن آنها به قطعات آسانتر است.<ref name="morton8">{{cite web|author=Morton|first=Julia F.|date=1987|title=Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mandarin_orange.html|access-date=8 March 2019|website=New Crop Resource Online Program|publisher=Center for New Crops and Plant Products, Purdue University}}</ref> دورگهها معمولاً این صفات را به میزان کمتری دارند. نارنگی نرم است و در اثر سرما بهراحتی آسیب می بیند. می توان آن را در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری رشد داد.<ref name="morton5">{{cite web|author=Morton|first=Julia F.|date=1987|title=Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145|url=https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/mandarin_orange.html|access-date=8 March 2019|website=New Crop Resource Online Program|publisher=Center for New Crops and Plant Products, Purdue University}}</ref><ref name="karp2">{{cite news|author=Karp|first=David|date=3 February 2016|title=Mandarin oranges, rising stars of the fruit bowl|newspaper=[[The New York Times]]|url=https://www.nytimes.com/2016/02/03/dining/mandarin-orange.html|access-date=7 February 2019}}</ref> |
|||
طبق مطالعات ژنتیکی، ماندارین یکی از گونه های اصلی مرکبات بود. از طریق اصلاح نژاد یا پیوندزنی طبیعی، نیای بسیاری از ارقام دورگه مرکبات است. با [[بالنگ]] و [[دارابی]]، جد مهمترین دورگههای تجاری (مانند پرتقال ترش و شیرین، گریپ فروت و بسیاری از لیمو و لیموترش) است. نارنگی با دیگر گونه های مرکبات مانند آهک صحرایی و [[پورنج]] نیز دورگه شده است.<ref name="Talon3">{{Cite journal|last1=Wu|first1=Guohong Albert|last2=Terol|first2=Javier|last3=Ibanez|first3=Victoria|last4=López-García|first4=Antonio|last5=Pérez-Román|first5=Estela|last6=Borredá|first6=Carles|last7=Domingo|first7=Concha|last8=Tadeo|first8=Francisco R.|last9=Carbonell-Caballero|first9=Jose|display-authors=3|date=February 2018|title=Genomics of the origin and evolution of Citrus|journal=Nature|language=en|volume=554|issue=7692|pages=311–316|bibcode=2018Natur.554..311W|doi=10.1038/nature25447|issn=0028-0836|pmid=29414943|doi-access=free|last10=Alonso|first10=Roberto|last11=Curk|first11=Franck}}</ref> اگرچه نارنگی اجدادی تلخ بود، بیشتر گونههای نارنگی تجاری از پیوندزنی با دارابی حاصل میشوند که میوهای شیرین به آنها میدهد.<ref name="Wang">{{Cite journal|last1=Wang|first1=Lun|last2=He|first2=Fa|last3=Huang|first3=Yue|last4=He|first4=Jiaxian|last5=Yang|first5=Shuizhi|last6=Zeng|first6=Jiwu|last7=Deng|first7=Chongling|last8=Jiang|first8=Xiaolin|last9=Fang|first9=Yiwen|date=August 2018|title=Genome of Wild Mandarin and Domestication History of Mandarin|journal=Molecular Plant|language=en|volume=11|issue=8|pages=1024–1037|doi=10.1016/j.molp.2018.06.001|pmid=29885473|doi-access=free|last10=Wen|first10=Shaohua|last11=Xu|first11=Rangwei}}</ref> |
|||
== کشورهای تولیدکننده == |
== کشورهای تولیدکننده == |
||
خط ۵۹: | خط ۶۳: | ||
| {{NPL}} || style="text-align:right;"| ۱۷۹ |
| {{NPL}} || style="text-align:right;"| ۱۷۹ |
||
|- |
|- |
||
| |
| دیگر || style="text-align:right;" | ۱٬۵۸۲ |
||
|- |
|- |
||
|''' |
|'''مجموع جهان''' || style="text-align:right;"| '''۲۶٬۰۳۰''' |
||
|- |
|- |
||
|colspan=2|'' |
|colspan=2|''منبع:{{سخ}}[[فائو]] (FAO)'',<ref>{{cite web |url=http://faostat3.fao.org/home/index.html |title=Faostat |publisher=Faostat.fao.org |date= |accessdate=2013-12-19 |archive-date=۱ آوریل ۲۰۱۳ |archive-url=https://web.archive.org/web/20130401115157/http://faostat3.fao.org/home/index.html |url-status=dead }}</ref> |
||
|} |
|} |
||
== جستارهای وابسته == |
== جستارهای وابسته == |
نسخهٔ ۹ سپتامبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۰:۴۱
پرتقال ماندارین | |
---|---|
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاه |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | افراسانان |
تیره: | سدابیان |
سرده: | مرکبات |
گونه: | C. reticulata |
نام دوبخشی | |
Citrus reticulata |
پرتقال ماندارین (نام علمی: Citrus reticulata) نام یک گونه از سرده مرکبات است. پرتقال ماندارین (Citrus reticulata) که با نام های نارنگی یا ماندارین نیز شناخته می شود، یک میوه درخت مرکبات گرد و کوچک است. بهعنوان گونهای متمایز از پرتقال،[۱] معمولاً بهصورت ساده یا در سالاد میوه خورده می شود.[۲] نارنگیها گروهی از مرکبات نارنجی رنگ هستند که از دورگههای پرتقال ماندارین با مقداری دارابی تشکیل شده است.
ماندارینها برخلاف پرتقالهای معمولی کروی (که دورگه ماندارین-دارابی هستند)[۳] کوچکتر و پهن هستند.[۴] مزه آن شیرینتر و قویتر از پرتقال معمولی است.[۵] نارنگی رسیده سفت تا کمی نرم، نسبت به اندازهاش سنگین و پوست سنگریزهای دارد. پوست نازک، شل،[۶] با مزوکارپ سفید کمی است،[۷] بنابراین معمولاً پوست کندن و تقسیم شدن آنها به قطعات آسانتر است.[۸] دورگهها معمولاً این صفات را به میزان کمتری دارند. نارنگی نرم است و در اثر سرما بهراحتی آسیب می بیند. می توان آن را در مناطق گرمسیری و نیمهگرمسیری رشد داد.[۹][۱۰]
طبق مطالعات ژنتیکی، ماندارین یکی از گونه های اصلی مرکبات بود. از طریق اصلاح نژاد یا پیوندزنی طبیعی، نیای بسیاری از ارقام دورگه مرکبات است. با بالنگ و دارابی، جد مهمترین دورگههای تجاری (مانند پرتقال ترش و شیرین، گریپ فروت و بسیاری از لیمو و لیموترش) است. نارنگی با دیگر گونه های مرکبات مانند آهک صحرایی و پورنج نیز دورگه شده است.[۱۱] اگرچه نارنگی اجدادی تلخ بود، بیشتر گونههای نارنگی تجاری از پیوندزنی با دارابی حاصل میشوند که میوهای شیرین به آنها میدهد.[۱۲]
کشورهای تولیدکننده
۲۰ کشور برتر تولیدکننده نارنگی یافا، نارنگی، پرتقال ژاپنی و پرتقال ماندارین در سال ۲۰۱۱ بر حسب ۱۰۰۰ تن | |
---|---|
چین | ۱۲٬۴۸۲ |
اسپانیا | ۲٬۱۱۷ |
برزیل | ۱٬۰۰۵ |
ژاپن | ۹۲۸ |
ترکیه | ۸۷۲ |
ایتالیا | ۸۵۳ |
مصر | ۸۴۸ |
ایران | ۸۰۰ |
مراکش | ۷۵۳ |
کره جنوبی | ۶۸۱ |
ایالات متحده آمریکا | ۵۹۶ |
پاکستان | ۵۱۵ |
مکزیک | ۴۰۶ |
آرژانتین | ۴۰۱ |
تایلند | ۳۶۰ |
پرو | ۲۳۶ |
الجزایر | ۲۱۸ |
تایوان | ۱۹۷ |
نپال | ۱۷۹ |
دیگر | ۱٬۵۸۲ |
مجموع جهان | ۲۶٬۰۳۰ |
منبع: فائو (FAO),[۱۳] |
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ Morton, Julia F. (1987). "Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145". New Crop Resource Online Program. Center for New Crops and Plant Products, Purdue University. Retrieved 8 March 2019.
- ↑ Morton, Julia F. (1987). "Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145". New Crop Resource Online Program. Center for New Crops and Plant Products, Purdue University. Retrieved 8 March 2019.
- ↑ Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; et al. (February 2018). "Genomics of the origin and evolution of Citrus". Nature (به انگلیسی). 554 (7692): 311–316. Bibcode:2018Natur.554..311W. doi:10.1038/nature25447. ISSN 0028-0836. PMID 29414943.
- ↑ Morton, Julia F. (1987). "Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145". New Crop Resource Online Program. Center for New Crops and Plant Products, Purdue University. Retrieved 8 March 2019.
- ↑ Karp, David (3 February 2016). "Mandarin oranges, rising stars of the fruit bowl". The New York Times. Retrieved 7 February 2019.
- ↑ Morton, Julia F. (1987). "Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145". New Crop Resource Online Program. Center for New Crops and Plant Products, Purdue University. Retrieved 8 March 2019.
- ↑ Karp, David (13 March 2014). "Market watch: The wild and elusive Dancy". Los Angeles Times. Retrieved 7 February 2019.
- ↑ Morton, Julia F. (1987). "Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145". New Crop Resource Online Program. Center for New Crops and Plant Products, Purdue University. Retrieved 8 March 2019.
- ↑ Morton, Julia F. (1987). "Mandarin orange; In: Fruits of Warm Climates, p. 142–145". New Crop Resource Online Program. Center for New Crops and Plant Products, Purdue University. Retrieved 8 March 2019.
- ↑ Karp, David (3 February 2016). "Mandarin oranges, rising stars of the fruit bowl". The New York Times. Retrieved 7 February 2019.
- ↑ Wu, Guohong Albert; Terol, Javier; Ibanez, Victoria; et al. (February 2018). "Genomics of the origin and evolution of Citrus". Nature (به انگلیسی). 554 (7692): 311–316. Bibcode:2018Natur.554..311W. doi:10.1038/nature25447. ISSN 0028-0836. PMID 29414943.
- ↑ Wang, Lun; He, Fa; Huang, Yue; He, Jiaxian; Yang, Shuizhi; Zeng, Jiwu; Deng, Chongling; Jiang, Xiaolin; Fang, Yiwen; Wen, Shaohua; Xu, Rangwei (August 2018). "Genome of Wild Mandarin and Domestication History of Mandarin". Molecular Plant (به انگلیسی). 11 (8): 1024–1037. doi:10.1016/j.molp.2018.06.001. PMID 29885473.
- ↑ "Faostat". Faostat.fao.org. Archived from the original on 1 April 2013. Retrieved 2013-12-19.
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Mandarin orange». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۱۶ دسامبر ۲۰۱۴.