آب پرتقال

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

آب پرتقال یک نوشیدنی محبوب و پر طرفدار بین مردم است که از میوه پرتقال تهیه می‌شود. این نوشیدنی از سه روش حاصل می‌شود:

  1. عصاره گیری میوه پرتقال (معمولاً تازه).
  2. خشک کردن و پس از آن خیساندن پرتقال خشک شده.
  3. غلیظ کردن آب پرتقال و متعاقباً افزودن آب و تهیه آب میوه.

امروزه همچنین عبارت آب پرتقال، به شکل محاوره‌ای و تجاری به آب پرتقال غلیظ شده که به صورت شربت غلیظ شده نیز به فروش می‌رسد، اطلاق می‌شود.

سلامت[ویرایش]

آب پرتقال سرشار از ویتامین ث (اسید اسکوربیک)، پتاسیم، تیامین، فسفر جی، ویتامین ب۹ (اسید فولیک) و ویتامین ب۶ می‌باشد. ویتامین ث در جذب آهن به بدن کمک می‌کند.[۱]


ارزش غذایی[ویرایش]

Orange juice
File:Oranges and orange juice.jpg
مواد مغذی در هر سرو
اندازه مصرف ۱۰۰ g
انرژی ۱۸۷ کیلوژول (۴۵ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۱۰٫۲
فیبر ۰٫۱
پروتئین ۰٫۶
Link to USDA Database entry
درصدها نسبی‌اند
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا

منابع[ویرایش]

  1. مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Orange juice»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۰ فوریه ۲۰۱۱).