چای سیاه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
چای سیاه.

چای سیاه نام یک نوشیدنی است که از گیاهی به نام کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) به دست می‌آید. برگ‌های چای کاملاً اکسید، خشک و قهوه‌ای می‌شوند. به همین دلیل است که چای سیاه در مقایسه با چای اولونگ، چای سبز و چای سفید غنی تر، قوی تر و تلخ‌تر است.

از آنجا که برگ‌های چای سیاه ۱۰۰٪ اکسیده شده، چای سیاه نسبت به چای سبز حاوی مقادیر بیشتری از تانن است.[۱]

پانویس[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]