دم کردن

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو

دَم کردن به معنی پختن یا گرفتن لعاب و شیره با استفاده از رطوبت داغ است.

برنج[ویرایش]

دم کردن در مورد برنج به پختن با بخار حاصل از آب موجود در برنج صاف کرده اطلاق می‌گردد.

برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=دم_کردن&oldid=24797518»