پرش به محتوا

سیب آیدارد

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
سیب آیدارد روی درخت

سیب آیدارد یک رقم سیب از منطقهٔ مسکو، آیداهو، ایالات متحده آمریکا است؛ که انواع مختلف آن از روی پوست دورنگ آن مشخص می‌گردند. اولین بار در ایستگاه کشاورزی تجربی دانشگاه آیداهو، در سال ۱۹۴۲ رشد کرد.[۱] این سیب از پیوند دو نوع سیب جاناتان و واگنر به عمل آمد. سیب آیدارد گوشتی سفید و بدنی سفت دارد، و معمولاً ترش و آبدار است. به دلایل ذکر شده برای درست کردن پوره، پای و کیک سیب بسیار مناسب است. آیدارد در پایان سپتامبر تا اواسط اکتبر چیده می‌شود. تا پایان ژانویه سفت و بادوام می‌ماند، و با ذخیره‌سازی درست حتی تا ژوئن هم دوام می‌آورد.[۲] براساس نوشته وب سایت اتحادیه سیب ایالات متحده آمریکا این سیب یکی از ۱۵ رقم سیب معروف ایالات متحده است. [۳]

حساسیت به بیماری

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. «Summary of the Idared». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۷ آوریل ۲۰۱۵. دریافت‌شده در ۱۸ مه ۲۰۱۵.
  2. «openframeset&frame=Right&Src=/edible.nsf/pages/idaredapples!opendocument General information on the Idared». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۴ ژوئن ۲۰۰۸. دریافت‌شده در ۱۸ مه ۲۰۱۵.
  3. Apple varieties by US Apple Association
  4. Dr. Stephen Miller of the USDA Fruit Research Lab in Kearneysville, West Virginia.

پیوند به بیرون

[ویرایش]