بهارات (ادویه)
Appearance
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/cc/Baharat.png)
بهارات (عربی: بَهَارَات) یا به اختصار بهار، یک نوع ادویه مخلوط است که در آشپزی خاورمیانه و آشپزی یونانی استفاده میشود. بهارات مجموعهای از مخلوط چند ادویه پودر شدهاست که اغلب همراه با گوشت گوسفند، ماهی، گوشت مرغ، گوشت گاو و سوپ و به عنوان یک چاشنی استفاده میشود.
عناصر[ویرایش]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/91/Gulfbaharatingredients.gif/240px-Gulfbaharatingredients.gif)
- فلفل فرنگی
- فلفل سیاه
- دانه هل
- پوست درخت دارچین چینی
- میخک صدپر
- دانه گشنیز
- دانه زیره سبز
- جوز هندی
- فلفل تندخشک شده یا پاپریکا (ادویه)
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Baharat». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۲۲ فوریه ۲۰۱۸.
پیوند به بیرون[ویرایش]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ بهارات (ادویه) موجود است.