سدیم بی‌سولفیت

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
سدیم بی‌سولفیت
Sodium bisulfite.png
Ball-and-stick model of a bisulfite anion (left) and a sodium cation (right)
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 7631-90-5 YesY
پاب‌کم 656672
شمارهٔ آرتی‌ئی‌سی‌اس VZ2000000
خصوصیات
فرمول مولکولی NaHSO3
جرم مولی 104.061 g/mol
شکل ظاهری White solid
چگالی 1.48 g/cm3
دمای ذوب ۱۵۰ درجه سلسیوس (۳۰۲ درجه فارنهایت; ۴۲۳ کلوین)
انحلال‌پذیری in water 42 g/100 mL
خطرات
شاخص ئی‌یو 016-064-00-8
طبقه‌بندی ئی‌یو Harmful (Xn)
کدهای ایمنی R۲۲ R31
شماره‌های نگهداری , S۲۵, S۴۶
لوزی آتش
Flammability code 1: Must be pre-heated before ignition can occur. Flash point over 93 °C (200 °F). E.g., canola oil Health code 2: Intense or continued but not chronic exposure could cause temporary incapacitation or possible residual injury. E.g., chloroform Reactivity code 2: Undergoes violent chemical change at elevated temperatures and pressures, reacts violently with water, or may form explosive mixtures with water. E.g., phosphorus Special hazards (white): no codeNFPA 704 four-colored diamond
نقطه اشتعال Non-flammable
ترکیبات مرتبط
دیگر آنیون‌ها سدیم سولفیت
سدیم متابی‌سولفیت
دیگر کاتیون‌ها پتاسیم بی‌سولفیت
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 YesY (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

سدیم بی‌سولفیت یا سدیم هیدروژن سولفیت، یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی NaHSO۳ است. سدیم بی‌سولفیت یک افزودنی غذایی در ردیف E با شماره E۲۲۲ است. این نمک را می توان توسط عبور دادن دی اکسید گوگرد از محلول سدیم کربنات در آب تهیه نمود.


منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Sodium bisulfite»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۰ فوریه ۲۰۱۴).