تری‌سدیم فسفات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Trisodium phosphate[۱]
نام‌های دیگر Sodium phosphate tribasic
شناساگرها
CAS 7601-54-9 YesY
10101-89-0 (dodecahydrate)
پاب‌کم 166757
کم‌اسپایدر 22665 YesY
UNII J9O85FKF29 YesY
شماره EINECS 231-509-8
KEGG D09000 YesY
ChEBI CHEBI:37583 YesY
ChEMBL CHEMBL363100 YesY
شماره RTECS
TC9575000
کد اِی‌تی‌سی A06AD17,A06AG01 B05XA09
V10XX01 (32P)
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول شیمیایی
Na3PO4
جرم مولی
‎ 163.94 g/mol
چگالی 1.620 g/cm3 (dodecahydrate)
دمای ذوب
‎73.5 °C decomp. (dodecahydrate)
محلول در آب 1.5 g/100 mL (0 °C)
8.8 g/100 mL (25 °C)
خاصیت بازی (pKb) 2.23
ساختار
ساختار بلوری دستگاه بلوری لوزی‌پهلو
خطرات
برگه داده‌های ایمنی ماده ICSC 1178
EU Index Not listed
لوزی آتش
NFPA 704.svg
0
2
1
دمای اشتعال Non-flammable
ترکیبات مرتبط
ترکیبات مرتبط مونوسدیم فسفات
دی‌سدیم فسفات
تری‌پتاسیم فسفات
 YesY (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

تری‌سدیم فسفات (به انگلیسی: Trisodium phosphate) با فرمول شیمیایی Na۳PO۴ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۶۶۷۵۷ است. که جرم مولی آن ۱۶۳٫۹۴ g/mol می‌باشد.

درباره تری سدیم فسفات[ویرایش]

  • تری سدیم فسفات با فرمول شیمیایی ( Na۳PO۴ ) یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده ، قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب براحتی قابل حل می باشد. در صنایع غذائی به وفور استفاده می شود به طوری که از این ترکیب برای بهبود بافت پنیر و حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده می‌شود. نوعی ترکیب از سدیم و فسفر است. این ماده در تولید لاستیک، شوینده ها و چاپ عکس کاربرد دارد. در پودرهای لباس شویی ( همچنین صنایع تصفیه برق آبی ) باعث از بین رفتن سختی آب می شود، همچنین به عنوان مواد نگه دارنده نیز گزینه خوبی به حساب می آید.

مشخصات تری سدیم فسفات[ویرایش]

  • پودر سفيدي است كه به نام‌هاي فسفات سديم، پنتاسديم تري فسفات, تری سدیم فسفات و STPP شناخته شده و در گرفتن سختي آب بخصوص در پودرهاي لباس‌شويي و هم‌چنين در تهيه مواد غذايي به كار می رود. که شرکت مینار قادر به تولید هر دو گرید غذایی و صنعتی می باشد.

موراد مصرف[ویرایش]

  • عمده صنايع مصرف‌كننده اين ماده شيميايي شامل كارخانجات توليد مواد شوينده، صنايع تصفيه آب، صنايع غذايي، صنايع سراميك‌سازي، معدني، صنايع توليد كاغذ, صنايع پتروشيمي و نیروگاه ها مي‌باشد.


سایر ویژگی ها[ویرایش]

  1. سفید یا کریستال های بی رنگ
  2. efflorescent در هوا
  3. به راحتی در آب قابل حل است, ولی در محلول های آلی حل نمی شود
  4. محلول آب آن قلیایی. (ارزش پ هاش محلول حدود 12 )
  5. تراکم نسبی در 1.62 است ، نقطه ذوب 73.4 است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Merck Index, 12th Edition, 8808.