یخ‌چای

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از چای سرد)
پرش به: ناوبری، جستجو
«آیس تی» به اینجا تغییرمسیر دارد. برای خوانندهٔ رپ، آیس-تی را ببینید.
چای سرد همراه با لیمو

چای سرد یا چای یخ یا یخ‌چای (به انگلیسی: Iced tea) نوشیدنی است که در بسیاری از کشورهای شرق آسیا نوع سنتی آن متداول است و در اغلب کشورها نوع بسته‌بندی شده آن عرضه می‌شود. این نوشیدنی از آن دسته نوشیدنی‌های مناسب آب و هوای گرم است.[۱]

برای تهیه یک لیوان چای یخ باید درون آن یک چای کیسه‌ای قرار داد بعد درون لیوان آب جوش ریخته و چند دقیقه صبر کرد تا چای درون لیوان‌ها رنگ بگیرد. با گذشتن ۵–۳ دقیقه چای خنک می‌شود و حالا می‌توان درون آن به اندازه دل‌خواه شکر ریخت و آن را شیرین کرد. همچنین چند قطعه یخ نیز اضافه می‌شود. چنان‌چه چند قطره آب لیموی تازه یا چند برش لیمو به این ترکیب اضافه کنید، چای یخ لیمویی یا همان «آیس لمون تی» معروف به دست می‌آید.

منابع[ویرایش]

  1. Ice Tea، در ویکی‌پدیا انگلیسی.