ماشین ظرف‌شویی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
یک ماشین ظرف‌شویی

ماشین ظرفشویی یک دستگاه مکانیکی برقی است که برای شستن و تمیز کردن ظرفها و وسایل خوردن به کار می‌رود. از ماشین ظرف‌شویی در رستورانها و آشپزخانههای منازل استفاده می‌شود.

تاریخچه

نخستین ماشین ظرف‌شویی را یک زن ثروتمند به نام جوزفین کاکرن در سال ۱۸۸۶ اختراع کرد و آن را در نمایشگاه جهانیِ شیکاگو در ۱۸۹۳ به نمایش گذاشت.[۱]

انواع ماشین ظرف‌شویی

  • ماشین ظرف‌شوییِ توکار که داخل کابینت نصب می‌شود و قابل جابه‌جا کردن نیست.
  • ماشین ظرف‌شوییِ رومیزی و سبک قابل جابه‌جا شدن هستند و تنوع رنگیِ بسیار بالایی دارند.
  • ماشین ظرف‌شویی ایستاده برای حجم‌های بالاترِ ظروف مورد استفاده است و درست مثل ماشین لباس‌شویی به جایگاهی در آشپزخانه برای نصب شدن نیاز دارد.

عملکرد ماشین ظرفشویی

بطور کلی آب ورودی از مخزن نمک عبور کرده و وارد حوضچه میشود این آب توسط پمپ در دستگاه به گردش افتاده و توسط بازوهای آبپاش به روی ظروف با فشار بالا پاشیده میشود.

انواع شوینده ماشین ظرفشویی

  • قرص ماشین ظرفشویی[۲] جهت شستشو و تمیز کردن ظروف بدون نیاز به مواد شوینده دیگر.
  • نمک مخصوص جهت کاهش سختی آب.
  • مایع جلا دهنده که به دلیل حالت براقی که روی ظروف ایجاد میکند مورد استفاده قرار میگیرد.
  • بوگیر ماشین ظرفشویی برای از بین بردن بوی بد ماشین ظرفشویی.
  • خشگیر ماشین ظرفشویی برای جلوگیری از خش و خط افتادن ظروف.
  • پودر ماشین ظرفشویی که می تواند جایگزین قرص ماشین ظرفشویی بشود.
  • جرم گیر ماشین ظرفشویی برای جلوگیری از رسوب آهک در ماشین ظرفشویی.

بخش‌های گوناگون

  • مخزن: یا از جنس پلاستیک است یا از جنس استیل (فولاد ضدزنگ)
  • قفسه: دارای اندازه‌هایی گوناگون برای ظرف‌ها با اندازه‌های گوناگون است.
  • فیلتر غذا: گاهی بازماندهٔ غذاها برای آنکه بتواند خارج شود، نخست آسیاب و سپس همراه با آب خارج می‌شود.
  • آب‌گرمکن: آب گرم، کار شست‌وشو را بهتر می‌کند.
  • سوراخ‌های آب‌فشان: سوراخ‌هایی هستند که آب از راه آن‌ها با فشار بیش‌تری خارج می‌شود و شست‌وشوی بهتری انجام می‌شود.
  • خشک‌کن: ظرف‌ها را خشک می‌کند و برق زیادی هم مصرف می‌کند.
  • بخش الکترونیکی: برای برنامه دادن و شست‌وشوی هوشمند است.

جستارهای وابسته

منابع

  1. عرب‌پوریان، عیب‌یابی و تعمیر ماشین‌های ظرف‌شویی، ص۱۱.
  2. «قرص ماشین ظرفشویی». هنیما. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۱-۲۴.