خربزه تخم‌قند

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
خربزه تخم‌قند
خربزه تخم‌قند، Cucumis melo
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاه
راسته: کدوسانان
گونه: C. melo
نام علمی
Cucumis melo
خربزه تخم‌قند

خربزه تخم‌قند یا تیل گونه‌ای از خربزه است که به صورت گونه‌های مختلف کشت می‌شود. خیار چنبر یا خیار ارمنستانی گونه‌ای از این خربزه بوده ولی شکل و طعم آن، بیش‌تر شبیه به میوه خیار است.

مواد مغذی[ویرایش]

خربزه تخم‌قند منبع غنی از پتاسیم، ویتامین آ و اسید فولیک است.

موارد استفاده[ویرایش]

این میوه بیش‌تر به صورت تازه مصرف می‌شود ولی گاه آن را خشک می‌کنند. برخی از گونه‌های خربزه برای تولید روغن و هم‌چنین به خاطره رایحه و عطر مطلوب پرورش داده می‌شوند. لیکور ژاپنی با طعم خربزه تخم‌قند ساخته می‌شود.

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Muskmelon»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد.