اووسیت یا مام یاخته (به فرانسوی: Ovocyte) به سلول جنینی ماده که در فرایند تولید مثل درگیر می‌شود گفته می‌شود. به عبارت دیگر همان سلول تخمک نابالغ است. اووسیت در درون تخمدان به وجود می‌آید. درطی مرحله اول تقسیم میوز اووسیت ثانویه و در مرحله دوم تقسیم میوز در جنس ماده گامت ماده یا تخمک تولید می‌شود. در انسان پس از بلوغ این اووسیت‌ها به تخمک‌های نابالغ و سپس تخمک بالغ (Ovum) تکامل می‌یابند. سلول‌های زایای ماده یک سلول زایای اولیه (PGC) تولید می‌کنند که سپس تحت میتوز قرار می‌گیرد و اووگونی را تشکیل می‌دهد. در طی اووژنز، اووگونی به تخمک تبدیل می‌شود. تخمک نوعی ماده ژنتیکی بود که می‌توان آن را با استفاده از انجماد، جمع‌آوری کرد.[۱]
