درگاه:خوراک/آیا میدانید/۴
ظاهر
< درگاه:خوراک | آیا میدانید
آیا میدانستید... کاهو
- ... حاوی ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین E، اسیدفولیک و بسیاری دیگر از املاح معدنی است.
- ... دارای مقدار زیادی الیاف است که دفع پسماندهای غذایی را از روده آسان میسازد.
- ... این سبزی حاوی کلسیم، فسفر، آهن، چربی به میزان خیلی کم، سدیم، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین C، آرسنیک و اسیداگزالیک است.
- ... دارای مواد معدنی مانند نیکل، کبالت، سولفور و مس بوده و به دلیل داشتن مادهای موسوم به «لاکتوکروم» خاصیت خوابآور و مسکن دارد.
- ... آرامبخش است، برای ضعف اعصاب مفید بوده، ملین و ادرارآور است.
- ... زخمهای مجاری ادرار و مثانه را درمان میکند، اثر ضد تشنج دارد و درد معده را تسکین داده و ورم غدد لنفاوی را برطرف میکند.
- ... مصرف کاهو به هنگام شیردهی مقدار شیر مادر را افزایش میدهد.
- ... برای درمان سیاهسرفه، روماتیسم، برونشیت، تشنج، تپش قلب، یرقان، انسداد مجاری طحال و کبد مفید بوده و همچنین تصفیهکننده خون است.
- ... مصرف کاهوی پخته برای رفع سرفه و درد سینه نیز مفید است.
- ... از ابتلا به آلزایمر پیشگیری میکند.
- ... جلوگیری از ابتلا به یبوست از دیگر فواید کاهو است زیرا مملو از الیاف غذایی و آب است.