کانتاگزانتین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از کانتاکساتین)
پرش به: ناوبری، جستجو
کانتاگزانتین[۱]
نام‌های دیگر Cantaxanthin, Cantaxanthine, Canthaxanthine, Carophyll Red, Roxanthin Red 10, L-Orange 7g, C.I. Food Orange 8, E161g, 2,4,4-Trimethyl-3-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethyl-3-oxo-1-cyclohexenyl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]-1-cyclohex-2-enone
شناساگرها
CAS 514-78-3 YesY
پاب‌کم 5281227
کم‌اسپایدر 4447582 YesY
UNII 4C3C6403MU YesY
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C40H52O2
جرم مولی ۵۶۴٫۸۴ g mol−1
شکل ظاهری Violet crystals
دمای ذوب
‎211–212 °C (decomposition)[۲]
 YesY (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

کانتاگزانتین (به انگلیسی: Canthaxanthin) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۱۲۲۷ و جرم مولی 564.82 g/mol می‌باشد. فرمول شیمیایی C40H52O2 بوده از گروه کاروتنوئید و شکل ظاهری این ترکیب، بلورهای ارغوانی است. این رنگدانه در بدن برخی از جانداران مختلف مانند شانک‌ماهیان دیده میشود.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. مرک ایندکس, 11th Edition, 1756.
  2. Petracek, F. J.; Zechmeister, L. (1956). "Reaction of beta-Carotene with N-Bromosuccinimide: The Formation and Conversions of Some Polyene Ketones". J. Am. Chem. Soc. 78 (7): 1427–1434. doi:10.1021/ja01588a044.