پرش به محتوا

۳-هگزانول

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
3-Hexanol[۱]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 17015-11-1 ✔Y=
پاب‌کم 12178
کم‌اسپایدر 11678 ✔Y
UNII I1ZTO95J84 ✔Y
ChEMBL CHEMBL46678 ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
  • CCCC(CC)O

  • InChI=1S/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3 ✔Y
    Key: ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYSA-N ✔Y


    InChI=1/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3
    Key: ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYAA

خصوصیات
فرمول مولکولی C6H14O
جرم مولی 102.174 g/mol
شکل ظاهری colorless liquid
چگالی 0.819 g/cm3
دمای جوش 135 °C
انحلال‌پذیری در آب 16 g/L
انحلال‌پذیری امتزاج with دی‌اتیل اتر; very soluble in اتانول استون
ترموشیمی
286.2 J·mol-1·K-1 (liquid)
-392.4 ژول بر مول (liquid)
ترکیبات مرتبط
ترکیبات مرتبط Hexanol
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

۳-هگزانول (به انگلیسی: 3-Hexanol) با فرمول شیمیایی C۶H۱۴O یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۱۰۲٫۱۷۴ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، مایع بی‌رنگ است.

به طور طبیعی در آناناس و میوه های معطر یافت و به عنوان افزودنی غذایی به عنوان اسانس استفاده می‌شود.[۲]

سنتز

[ویرایش]

3-هگزانول را می توان از کاهش ترکیبات اشباع نشده هگزان مثل 3-هگزین از طریق هیدروبوراسیون سنتز کرد.

جستارهای وابسته

[ویرایش]

منابع

[ویرایش]
  1. Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry and Physics (87 ed.), Boca Raton, FL: CRC Press, pp. 3–310, 5–47, 8–106, ISBN 0-8493-0594-2
  2. Burdock, George A. (2005), Fenaroli's handbook of flavor ingredients, Boca Raton, Fla.: CRC Press, p. 786, ISBN 0-8493-3034-3.