گردو آمریکایی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از پیکن)

درخت پی‌کان
Carya illinoinensis.jpg
رده‌بندی علمی

پیکان یا پیکَن (به انگلیسی: Pecan) گونه‌ای از گردوی گرمسیری است. این گونه گردو بومی آمریکای شمالی است و در ایالات متحده و مکزیک می‌روید. پیکن‌ها دارای مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان می‌باشند که برای جلوگیری از انواع سرطان‌ها، التهابات و بیماری‌های قلبی مفید می‌باشد. ارتفاع درخت آن به ۳۶ متر می‌رسد. پوست درخت آن تیره و شیاردار است. مغز آن بیضی شکل و دارای پوسته نازکی می‌باشد و دارای مقدار زیادی چربی است.

ریشه واژه[ویرایش]

واژه پی‌کان از زبان سرخپوستان «الگانکویان» گرفته شده‌است به معنی میوهٔ مغزداری که برای شکستنش نیاز به سنگ است!

پی‌کان رسیده روی درخت
مغز گردو پی‌کان