پنکیک سیب‌زمینی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
پنکیک سیب‌زمینی
Potato pancakes.jpg
زمان آشپزی
دمای سروگرم
ترکیبات اصلیسیب‌زمینی، آرد، تخم‌مرغ، دانه‌های روغنی
ارزش غذایی
(در سهم)
پروتئین گرم
چربی گرم
کربوهیدرات۶ گرم
غذاهای مشابهکوکو

کوکو سیب‌زمینی یک خوراک سبک و ساده است که در اروپای شرقی و مرکزی معمولاً برای صبحانه و با سمتانا، پنیر تازه، شکر، یا پورهٔ سیب نیز سرو می‌شود. در روسیه، اوکراین، چک، آلمان، سوییس، اتریش و… پنکیک سیب‌زمینی با نام‌های دیگر، از جمله درانیکی در بلاروسی یا « گامجا-جئون » در کره‌ای هم شناخته می‌شود. در سنّت ِیهودیان ِ اروپای مرکزی به آن «لاتکِه» نیز گفته می‌شود.

ترکیبات[ویرایش]

مواد تشکیل دهنده :سیب زمینی

  • تخم مرغ
  • پیاز
  • فلفل
  • پای خوری
  • نمک
  • روغن آفتاب گردان[۱]

منابع[ویرایش]