کوکو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
یک برش کوکو سبزی تزئین شده با مغز گردو و زرشک

کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه به طور معمول استفاده می‌شود. کوکو معمولاً به صورت پهن و گرد یا بیضی درست می‌شود.

انواع کوکو[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. منتظمی، رزا. هنر آشپزی
  • مینایی، ساناز: کتاب آشپزی ساناز و سانیا، تهران ۱۳۸۲.

2. کتاب آشپزی مدرن ؛ طرز تهیه انواع خوراکیها ؛قسمت غذاهای ساده .