شاه‌انگبین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
لارو زنبور ملکه که شاه‌انگبین در پیرامون آن دیده می‌شود.

شاه‌انگبین یا ژلهٔ رویال از محصولات زنبورعسل می‌باشد.

شاه‌انگبین نوعی ماده غذایی است که توسط زنبورهای عسل تهیه می‌شود و معمولاً همه لاروها در روز اول زندگی از شاه‌انگبین تغذیه می‌کنند، اما این جیره غذایی از روز چهارم تغییر می‌کند و جای آن را مخلوطی از عسل و گرده می‌گیرد، و تنها ملکه تا آخر عمر از شاه‌انگبین تغذیه می‌کند وبه نظر می‌رسد که این نوع غذا باعث به وجود آمدن اختلافات اساسی بین زنبورهای ماده و ملکه می‌گردد به طوری که طول مدت زندگی ملکه بیش از پنجاه و دو برابر طول زندگی زنبورهای کارگر است واز لحاظ حجم نیز ملکه دو تا سه برابر کارگرها می‌باشد.

شاه‌انگبین توسط زنبورهای پرستار تولید می‌شود واین زنبورها در روز ششم زندگی اقدام به ترشح شاه‌انگبین می‌کنند که در حقیقت مایعی سفید رنگ است که در تغذیه لاروها و به ویژه ملکه به کار می‌رود. اما این ترشحات در روز دوازدهم قطع می‌گردد و لاروهای پرستار این وظیفه را به نسل دیگری از لاروها که سن آن‌ها کمتر است می‌سپارند.[۱]

زنبورهای کارگر دارای دو غده بر روی سر خود می‌باشند بنام غدد زیرحلقی[۲] که توانایی تولید این ماده را از سن ۱۰ الی ۱۵ روزگی دارند. رنگ شاه‌انگبین از سفید شیری تا زرد روشن بوده و ترش مزه می‌باشد. ملکه در زمان زندگی تنها با ژله رویال تغذیه می‌شود. تمامی لاروها در روز اول لاروی با این ماده تغذیه شده وآن‌هایی که قرار است تبدیل به کارگر شوند با عسل و گرده تغذیه شده و آن لاروی که قرار است به ملکه تبدیل شود فقط با ژله رویال تغذیه شده. شاه‌انگبین زود فاسد می‌شود و باید بعد برداشت مصرف شود.

شاه‌انگبین به صورت قرص و خشک شده در آمریکا موجود می‌باشد. شاه‌انگبین دارای ویتامین‌های آ، سی، ای و دی به ویژة ب۱۲، ب۶، ب۲ و ب۱ می‌باشد.[۳]

خاصیت‌ها[ویرایش]

تولیدکنندگان عسل خواص درمانی گوناگونی را برای شاه‌انگبین برشمرده‌اند اما بر اساس نظر مشورتی اداره سلامت غذایی اروپا در سال ۲۰۰۶ هیچ مدرک علمی در مورد تاثیرگذاری شاه انگبین در زمینه تقویت سیستم ایمنی بدن، متابولیسم، کارکرد غدد، سلامتی پوست، توان‌بخشی عضلات، ضدسستی، درد قاعدگی، تنظیم چربی خون و تقویت جسم و ذهن به دست نیامده است.[۴] در آمریکا نیز با تولیدکنندگان و فروشندگانی که کاربردهای درمانی را به این محصول نسبت می‌دهند به دلیل کلاهبرداری برخورد شده است.[۵]

اما تحقیقی که در سال ۱۳۹۳ در دانشگاه مازندران انجام شده نشان داده که شاه انگبین موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و سبب کاهش رشد و جلوگیری از گسترش سلول‌های سرطانی می‌شود، که می‌تواند به عنوان یک ترکیب مکمل در درمان لوسمی، و همچنین جهت جبران عوارض جانبی ناشی از شیمی درمانی همراه با بحث تقویت سیستم ایمنی بدن مورد توجه قرار گیرد.[۶]

عوارض جانبی[ویرایش]

شاه‌انگبین ممکن است در انسان‌ها باعث ایجاد واکنش آلرژیک و حساسیت شود. این واکنش می‌تواند اعم از کهیر، آسم و یا حتی آنافیلاکسی مرگبار باشد. وقوع واکنش آلرژیک در افرادی که شاه‌انگبین مصرف می‌کنند نامشخص است. خطر وقوع حساسیت و واکنش آلرژیک در افرادی که حساسیت‌های دیگری دارند، بالاتر است.[۷][۸][۹][۱۰][۱۱][۱۲]

منابع[ویرایش]

  1. اسرار درمان با عسل، تالیف: سوفی لاکوست، ترجمه دکتر احسان مقدس، انتشارات نیلوبرگ تهران، چاپ اول بهمن ۱۳۸۷
  2. Hypopharyngeal
  3. کتاب پرورش زنبور عسل دکتر نعمت الله شهرستانی و کتاب زنبور عسل مهندس سید جاود سعادتمند و همجنین نشریه طب سنتی و مکمل.
  4. عنوان پیوند
  5. Federal Government Seizes Dozens of Misbranded Drug Products
  6. سید احسان، حسینی. دلیرژ، نوروز.آهنگران، ناهید. تاثیر ژل رویال بر میزان سیتوتوکسیتی سلولهای تک هسته ای خون محیطی علیه سلولهای اریترولوسمی رده K562، مجله علوم پزشکی مازندران، 1393، شماره 114، صفحه 1 تا 7.
  7. Leung, R; Ho, A; Chan, J; Choy, D; Lai, CK (March 1997). "Royal jelly consumption and hypersensitivity in the community". Clin. Exp. Allergy 27 (3): 333–6. doi:10.1111/j.1365-2222.1997.tb00712.x. PMID 9088660 Check |pmid= value (help). 
  8. Takahama H, Shimazu T (2006). "Food-induced anaphylaxis caused by ingestion of royal jelly". J Dermatol. 33 (6): 424–426. doi:10.1111/j.1346-8138.2006.00100.x. PMID 16700835 Check |pmid= value (help). 
  9. Lombardi C, Senna GE, Gatti B, Feligioni M, Riva G, Bonadonna P, Dama AR, Canonica GW, Passalacqua G (1998). "Allergic reactions to honey and royal jelly and their relationship with sensitization to compositae". Allergol Immunopathol (Madr). 26 (6): 288–290. 
  10. Thien FC, Leung R, Baldo BA, Weiner JA, Plomley R, Czarny D (1996). "Asthma and anaphylaxis induced by royal jelly". Clin Exp Allergy 26 (2): 216–222. doi:10.1111/j.1365-2222.1996.tb00082.x. PMID 8835130 Check |pmid= value (help). 
  11. >Leung R, Thien FC, Baldo B, Czarny D (1995). "Royal jelly-induced asthma and anaphylaxis: clinical characteristics and immunologic correlations". J Allergy Clin Immunol 96 (6 Pt 1): 1004–1007. doi:10.1016/S0091-6749(95)70242-3. PMID 8543734 Check |pmid= value (help). 
  12. Bullock RJ, Rohan A, Straatmans JA (1994). "Fatal royal jelly-induced asthma". Med J Aust 160 (1): 44.