سرکه چوب

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
سرکه چوب[۱][۲]
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس ۸۰۳۰–۹۷–۵ ✔Y
شمارهٔ ئی‌سی 232–450–0
خصوصیات
شکل ظاهری Yellow to red liquid
بوی acrid smoky
چگالی 1.08 g/mL
دمای جوش ۹۹ درجه سلسیوس (۲۱۰ درجه فارنهایت؛ ۳۷۲ کلوین)
ضریب شکست (nD) 1.371–1.378
خطرات
طبقه‌بندی ئی‌یو Harmful Xn
کدهای ایمنی R۱۰-R21-R36/37/38
شماره‌های نگهداری S۱۶-S26-S۳۶
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Infobox references

سرکه چوب مایعی تیره رنگ است که از حرارت دادن چوب در محیطی بسته و بدون هوا در جریان تولید زغال به دست می‌آید.

مواد اصلی تشکیل دهنده سرکه چوب[ویرایش]

مواد اصلی تشکیل دهنده سرکه چوب اسید استیک، استون و متانول است. ۸۰ تا ۹۰ درصد سرکه چوب را آب تشکیل می‌دهد و به علاوه آن ۲۰۰ترکیب آلی مختلف در سرکه چوب یافت می‌شود. قبلاً از سرکه چوب به صورت صنعتی برای تولید اسید استیک استفاده می‌شد.[۳]

مصارف مختلف سرکه چوب[ویرایش]

تولید داروهای مختلف دامی (دود مایع برای زنبور عسل، انگل کش دام…)/ انسانی (مانند پدهای چسب دار کف پا که کثیفی خون را جذب می‌کنند…)/گیاهی تولید طعم دهنده‌های غذایی/دود دادن مواد غذایی (گوشتها، برنج …) تولید مواد نگهدارنده غذایی (با دود دادن یا تصفیه و پالایش و مصرف با مالیدن روی میوه‌ها و خوراکی‌ها جهت دوام آنها…)/قطعات و لوازم مانند چوب مبل و … تولید کودها تولید سموم دفع آفات نباتی تولید مواد آرایشی و لوسیون زیبایی و موم پایه آرایشی تولید مواد شیمیایی مختلف مانند اسانس سیب/ فورفورال/سرکه سفید/ترکیبات فنلیک/اسانسها/متانول/اتانول/....[۴]

منابع[ویرایش]

  1. Pyroligneous acid from Sigma-Aldrich
  2. George A. Burdock (2010), "PYROLIGNEOUS ACID", Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients (6th ed.), Taylor & Francis, pp. 1774–1775, ISBN 978-1-4200-9077-2
  3. https://en.wikipedia.org/wiki/Pyroligneous_acid
  4. «نسخه آرشیو شده». بایگانی‌شده از اصلی در ۲۷ ژوئیه ۲۰۱۶. دریافت‌شده در ۴ آوریل ۲۰۲۰.