سرداب

«زیرزمین» به اینجا تغییرمسیر دارد. برای دیگر کاربردها، زیرزمین (ابهام‌زدایی) را مشاهده کنید.

فرایند خنک شدن سرداب با بادگیر.

سَرداب یا سردابه خانه‌ای است که در زیر سطح زمین سازند تا در گرما به آن پناه برند و آب و مواد غذایی در آنجا نگاه می‌دارند تا خنک ماند.

سرداب‌ها معمولاً با بادگیرها و قنات خنک می‌شده‌اند.

در اشعار فارسی

سردابه در اشعار فارسی نیز به کار رفته‌است. برای نمونه خاقانی می‌گوید:

سردابه دید حجره فرورفت یک دو پی

کرسی نهاده دیدبرآمد سه چار گام

نزاری قهستانی می‌گوید:

ز دیوان روی زمین دور باش

به سردابه قدس باحور باش