رشته فرنگی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
رشته فرنگی
Pates studio Cl J Weber03 (24000335391).jpg
نوعپاستا
خاستگاهپاکستان پاکستان

 هند

 ایتالیا

رشته فرنگی یا رشته ورمیشل (به ایتالیایی وِرمیچِللی، Vermicelli، به معنیِ کرم‌های ریز) به خمیری که از ترکیب آرد از قبیل آرد گندم، آرد گندم سیاه (چاودار)، آرد برنج یا دیگر انواع آردهای نشاسته دار با آب و نمک به وجود آمده و سپس به شکل رشته‌های نازک و دراز شکل داده شده‌است، گفته می‌شود.

جستارهای وابسته

منابع