برنج چسبناک: تفاوت میان نسخهها
محتوای حذفشده محتوای افزودهشده
جز ربات ردهٔ همسنگ (۲۶) +تمیز (۱۲.۵ core): + رده:آشپزی تایلندی |
LetsDoItBot (بحث | مشارکتها) تمیزکاری، + ویرایش با ماژول ابرابزار با استفاده از AWB |
||
خط ۵: | خط ۵: | ||
== نگارخانه == |
== نگارخانه == |
||
<gallery> |
<gallery> |
||
پرونده:Sekihan.jpg|[[سکیهان]] تهیه شده از برنج چسبناک. سکیهان یکی از انواع غذاهای ژاپنی است که بیشتر برای مراسم جشن تهیه میشود. |
پرونده:Sekihan.jpg|[[سکیهان]] تهیه شده از برنج چسبناک. سکیهان یکی از انواع غذاهای ژاپنی است که بیشتر برای مراسم جشن تهیه میشود. |
||
خط ۱۸: | خط ۱۷: | ||
|عنوان = もち米 |
|عنوان = もち米 |
||
|زبان = ژاپنی |
|زبان = ژاپنی |
||
|بازیابی = |
|بازیابی = ۲۹ ژانویه ۲۰۱۳}} |
||
{{پاککن}} |
{{پاککن}} |
||
{{ویکیانبار-رده|Glutinous rice}} |
{{ویکیانبار-رده|Glutinous rice}} |
نسخهٔ ۱۷ اوت ۲۰۱۷، ساعت ۱۸:۳۰
برنج چسبناک (به انگلیسی: sticky rice)، موچیکومه (به ژاپنی: もち米 mochi-Kome) یا برنج گلوتینوس یکی از انواع برنجِ آسیایی است که پس از پخت دانههای برنج چسبندگی بیشتری نسبت به انواع دیگر برنج دارند. این نوع برنج بیشتر در کشورهای ژاپن، کره، چین، فیلیپین، لائوس، تایلند، اندونزی، میانمار، هند و ویتنام کشت میشود. این نوع برنج در منطقهٔ ایسان تایلند و کشور لائوس غذای اصلی به شمار میآید.
نگارخانه
-
سکیهان تهیه شده از برنج چسبناک. سکیهان یکی از انواع غذاهای ژاپنی است که بیشتر برای مراسم جشن تهیه میشود.
-
غذایی ویتنامی
منابع
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «もち米». در دانشنامهٔ ویکیپدیای ژاپنی، بازبینیشده در ۲۹ ژانویه ۲۰۱۳.
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ برنج چسبناک موجود است. |