تورتا (خوراکی)

تورتا (خوراکی)

گونه	نان تخت، کیک، ساندویچ، یا املت
خاستگاه	اسپانیا مکزیک ایتالیا فیلیپین مالت اسلواکی بوسنی و هرزگوین کرواسی سوئد آلبانی
رسانه: تورتا (خوراکی)

تورتا (انگلیسی: Torta) یک اصطلاح آشپزی است که بسته به نوع آشپزی و منطقه، ممکن است به کیک، پای، نان تخت، ساندویچ یا املت اشاره داشته باشد.

تورتا معمولاً به موارد زیر اشاره می‌شود:

• کیک یا پای در آمریکای جنوبی، بیشتر کشورهای اروپایی و جنوب فیلیپین
• نان مسطح در اسپانیا
• نوعی ساندویچ در مکزیک
• نوعی املت در مناطق شمالی فیلیپین که به زبان تاگالوگ صحبت می‌کنند.

واژه 'تورت' در زبان ولزی که به معنای 'قرص نان' است، از همین ریشه گرفته شده است.

ریشه‌شناسی

واژه تورتا از کلمه اسپانیایی torta گرفته شده است (اسپانیایی: [ˈtoɾta]) که خود از لاتین متأخر torta آمده است و کوتاه شده عبارت torta panis به معنای "نان پیچ‌خورده" است. کلمه انگلیسی "تارت" نیز با آن مرتبط است.

جستارهای وابسته

• آره‌پا
• تورتیا
• پوپوسا
• تورته

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Torta». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲ اکتبر ۲۰۲۴.