پای

پای
انواع	Fruit, meat, transparent, custard, cream, no-bake, vegan
	رسانه: پای;

پای
انواع Fruit, meat, transparent, custard, cream, no-bake, vegan
رسانه: پای

پای^[۱] (به انگلیسی: Pie) یک ظرف غذای پخته با پوشش خمیر از مواد شیرینی یا خوراک است. پای متشکل از لایه خمیری و مواد داخل آن اعم از میوه و مربا یا ترکیب سبزیجات، گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات است.

انواع پای

پای‌های غیر شیرین

پای شیرین

پای بسیاری از میوه‌ها بسیار شبیه به هم هستند و تفاوت تنها در میوههای مورد استفاده در داخل آن است. پای‌های شیرین را اغلب با بستنی یا خامه مصرف می‌کنند. این نوع دسر در کشورهای آمریکا، استرالیا و زلاندنو بسیار پرطرفدار است.

نسبت مواد پای

_مواد/^ظرف	۱۵ سانتیمتری	۱۸ سانتیمتری	۲۱ سانتیمتری
آرد شیرینی (گرم)	۷۵	۱۰۰	۱۲۰
آرد نان (گرم)	۷۵	۱۰۰	۱۲۰
کره	۱۵۰–۱۲۰	۲۰۰–۱۶۰	۲۴۰–۲۰۰
آب (میلی لیتر)	۷۱–۷۹	۹۵–۱۰۵	۱۱۴–۱۲۶