کلم قمری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

کلم قُمری یا کلم سنگی یا کلم قنبید از انواع سبزی و از خانواده کلم است.[۱]

یک سبد کلم قمری

سودمندی[ویرایش]

کلم قمری، منبع غنی ای از ویتامین ث، ویتامین دی و فلزاتی چون کلسیم، فسفر، پتاسیم و نیز ترکیبات سولفیدی و آلدئیدی است؛ اندکی هم ویتامین‌های گروه آ و ب دارد.[۱]

نامورترین غذاهایی که در ایران با کلم قمری می‌پزند، عبارتند از: آش کلم قمری، کلم قمری پلو و آبگوشت قنبید[۱]

نگارخانه[ویرایش]

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کلم قمری موجود است.

منابع[ویرایش]

  • ویکی‌پدیای انگلیسی
  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ «با برخی از خواص درمانی کلم قمری آشنا شوید». بازبینی‌شده در ۲۰ دسامبر ۲۰۱۳.