صدف حلزونی

صدف حلزونی (به انگلیسی: Conch) نامی عمومی است برای گروهی از حلزون‌های دریایی میان‌جثه و بزرگ‌جثه که صدف‌های آن‌ها برجک‌های بلندی دارند و مجرای سیفونی آن‌ها قابل رؤیت است. در این صدف‌ها هر دو انتهای صدف حالتی نوک‌تیز پیدا می‌کند.

صدف‌های حلزونی جزو نرم‌تنان شکم‌پای دریایی از خانواده حلزون‌صدفان ^Strombidae هستند.

صدف‌های حلزونی بعد از اسکارگو محبوب‌ترین حلزون‌های خوراکی هستند و گوشت صدف‌های حلزونی در تهیه غذاهایی چون لقمه‌سوخاری ^Fritter، آبگوشت دریایی ^chowder، سوپ بامیه ^Gumbo و برگرها استفاده می‌شود.

منابع

• Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Conch". Encyclopædia Britannica (11th ed.). Cambridge University Press