گیسرول مونوستارات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
Glycerol monostearate
GlycMonoStear-PlainSVG.svg
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 123-94-4 ✔Y,  (pure grade)[۱]
11099-07-3 (crude grade)[۱] [نیازمند شفاف‌سازی]
31566-31-1 (generic)[۱] [نیازمند شفاف‌سازی]
85666-92-8 (generic)[۱] [نیازمند شفاف‌سازی]
85251-77-0 (glycerides, C16-18 mono- and di-) [نیازمند شفاف‌سازی]
کم‌اسپایدر 23095 ✔Y
KEGG D01947 ✔Y
ChEMBL CHEMBL255696 ✔Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C21H42O4
جرم مولی 358.57 g/mol
شکل ظاهری white yellowish
چگالی 0.97
دمای ذوب ۵۸–۵۹ درجه سلسیوس (۱۳۶–۱۳۸ درجه فارنهایت)
دمای جوش ۲۳۸–۲۴۰ درجه سلسیوس (۴۶۰–۴۶۴ درجه فارنهایت)
انحلال‌پذیری در آب Soluble in hot اتانول دی‌اتیل اتر بنزن استون mineral or fixed oils insoluble in water
خطرات
نقطه اشتعال
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 ✔Y (بررسی) (چیست: ✔Y/N؟)
Infobox references

گیسرول مونوستارات (به انگلیسی: Glycerol monostearate) با فرمول شیمیایی C۲۱H۴۲O۴ یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۳۵۸٫۵۷ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، white, yellowish است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ ۱٫۳ Ash, Michael (2004). Handbook of Preservatives. Synapse Information Resources. p. 404. ISBN 1890595667. Retrieved 2008-11-06. Unknown parameter |coauthors= ignored (|author= suggested) (help)
  • «IUPAC GOLD BOOK». دریافت‌شده در ۱۸ مارس ۲۰۱۲.