گردوی سفید
گردوی سفید | |
---|---|
![]() | |
گردوی سفید، Juglans cinerea | |
وضعیت حفاظت | |
ردهبندی علمی | |
فرمانرو: | گیاهان |
(طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
(طبقهبندینشده): | دولپهایهای نو |
(طبقهبندینشده): | رزیدها |
راسته: | راشسانان |
تیره: | گردوییان |
سرده: | گردو |
گونه: | گردوی سفید |
نام دوبخشی | |
Juglans cinerea | |
![]() |
گردوی سفید (نام علمی: Juglans cinerea) نام یک گونه از سرده گردو است.
ارزش غذایی[ویرایش]
ارزش غذایی به ازای هر 100 g | |
---|---|
انرژی | ۲٬۵۶۱ کیلوژول (۶۱۲ کیلوکالری) |
12.05 g | |
فیبر خوراکی | 4.7 g |
56.98 g | |
اشباع | 1.306 g |
چربی تکسیرنشده | 10.425 g |
چربی چندسیرنشده | 42.741 g |
24.90 g | |
ویتامینها | درصد ارزش روزانه |
برابر ویتامین آ | ۱٪ 6 میکروگرم |
ویتامین آ | 124 یکای بینالمللی |
ویتامین (B۱) | ۳۳٪ 0.383 میلیگرم |
(B۲) | ۱۲٪ 0.148 میلیگرم |
نیاسین (B۳) | ۷٪ 1.045 میلیگرم |
پانتوتنیک اسید (B۵) | ۱۳٪ 0.633 میلیگرم |
ویتامین ب۶ | ۴۳٪ 0.560 میلیگرم |
فولیک (B۹) | ۱۷٪ 66 میکروگرم |
ویتامین ب۱۲ | ۰٪ 0 میکروگرم |
ویتامین ث | ۴٪ 3.2 میلیگرم |
مواد معدنی | مقدار درصد ارزش روزانه |
کلسیم | ۵٪ 53 میلیگرم |
آهن | ۳۱٪ 4.02 میلیگرم |
منیزیم | ۶۷٪ 237 میلیگرم |
منگنز | ۳۱۲٪ 6.560 میلیگرم |
فسفر | ۶۴٪ 446 میلیگرم |
پتاسیم | ۹٪ 421 میلیگرم |
سدیم | ۰٪ 1 میلیگرم |
روی | ۳۳٪ 3.13 میلیگرم |
دیگر اجزاء | مقدار |
آب | 3.34 g |
الکل (اتانول) | 0 |
کافئین | 0 |
| |
†درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا |
منابع[ویرایش]
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Juglans cinerea». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۲۳ فوریه ۲۰۱۴.
پیوند به بیرون[ویرایش]
![]() |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ گردوی سفید موجود است. |
ردهها:
- گونههای بهظاهر امن NatureServe
- آجیل و دانههای خوراکی
- درختان آرکانزاس
- درختان آلاباما
- درختان آیووا
- درختان کبک
- درختان انتاریو
- درختان اوهایو
- درختان ایالات متحده آمریکا
- درختان ایالت میسیسیپی
- درختان ایالت مین
- درختان ایالت نیویورک
- درختان ایلینوی
- درختان ایندیانا
- درختان پنسیلوانیا
- درختان تنسی
- درختان جنوب شرق ایالات متحده آمریکا
- درختان دلاویر
- درختان شرق کانادا
- درختان کارولینای شمالی
- درختان کنتاکی
- درختان ماساچوست
- درختان میزوری
- درختان میشیگان
- درختان مینهسوتا
- درختان نیوبرانزویک
- درختان نیوهمپشایر
- درختان ورمانت
- درختان ویرجینیا
- درختان ویرجینیای غربی
- درختان ویسکانسین
- رنگهای گیاهی
- فهرست سرخ IUCN از گونههای در خطر انقراض
- گردو
- گیاگان رود آیلند
- گیاگان شرق کانادا
- گیاهان توصیفشده در ۱۷۵۹ (میلادی)
- گیاهان دارویی
- محصولات کشاورزی از خاستگاه قاره آمریکا
- آرایه (زیستشناسی) نامگذاریشده توسط کارل لینه