کاکتوس
فارسی | polski | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
کاکتوس گیاهی است از تیره کاکتوسان (Cactaceae)، تیرهای از میخکسانان که خاردار و گوشتی هستند. کاکتوسها از رده دولپهایهای جداگلبرگ هستند و از گیاهان گوشتی و بسیار مقاوم به کمآبی و خشکی بهشمار میآیند. کاکتوسها با تیرههای دیگر دولپهایها، تفاوت کلی دارند، زیرا ساقه این گیاهان بسیار ضخیم و از حالت استوانهای خارج و برگها نیز شکل اصلی خود را از دست داده و به صورت خار و تیغهای کوچکی درآمدهاند.[۱] کاکتوس طی فصول مرطوب یا به هنگام توفانهای ناگهانی آب ذخیره کرده و آن را طی ماههای خشک به مصرف میرساند. بیشتر کاکتوسها ریشههای عمیقی داشته و ساقه شبکهمانند آن به عنوان منبع ذخیره آب عمل میکند. ساقه کاکتوس توسط تیغهایی محافظت میشود. کاکتوسها برگهای خیلی کوچکی داشته یا اصلاً برگ ندارند. بیشتر کاکتوسها ریشههای عمیقی دارند.[۱][۲] همه کاکتوسها گیاهان گوشتی هستند، در صورتیکه همه گیاهان گوشتی جزء تیره کاکتوسها نیستند. به قسمتهای برآمده و توپیشکل در سطح کاکتوسها توپچه (آرئول) میشود. تیغها، گلها و ساقههای جانبی کاکتوس از روی توپچه میروید. اگر یک گیاه گوشتی دارای توپچه باشد، کاکتوس است؛ و اگر دارای این برجستگیها نباشد، کاکتوس نیست. کاکتوس در ابتدا تنها در شمال و جنوب و نواحی مرکزی آمریکا رشد میکرد، اما امروزه در بسیاری از مناطق گرم و خشک جهان توسط مردم پراکنده شدهاست. کاکتوسها در ایران گونهٔ بومی ندارند. مورفولوژی[ویرایش]۱۵۰۰ تا ۱۸۰۰ گونه کاکتوس عمدتا در یکی از دو گروه "دسته کاکتوسها" قرار می گیرند: انجیر تیغی (زیر خانواده انجیریواران ) و "cactoids" (زیر خانواده کاکتوسواران). بیشتر اعضای این دو گروه به راحتی به عنوان کاکتوس قابل تشخیص هستند. آنها دارای ساقه های آبدار گوشتی هستند که اندام های اصلی فتوسنتز میباشد. آنها برگهای غیرموجود ، کوچک یا موقت دارند .همچنین گلهایی با تخمدان دارند که در زیرکاسبرگ ها و گلبرگ ها قرار دارند و غالباً در یک قسمت گوشتی فرو رفته اند (بخشی از ساقه که قسمت های گل از آن رشد می کنند). همه کاکتوس ها توپچه (آرئول) دارند. شاخه های کوتاه بسیار تخصصی با میانگره های بسیار کوتاه که باعث تولید خارها ، شاخه های طبیعی و گل می شوند.[۳]
عادت رشد[ویرایش]کاکتوس ها طیف گسترده ای از انواع عادات رشد را نشان می دهند ، که تقسیم آنها به دسته های ساده بسیار دشوار است اما در مجموع می توان آنها را به دسته های کلی زیر تقسیم کرد: کاکتوس های ستونی[ویرایش]کاکتوس های کوچکتر را می توان ستونی توصیف کرد. آنها از ساقه های قائم و استوانه ای شکل تشکیل شده اند که ممکن است منشعب شوند یا نشوند (بدون تقسیم شدن کاملا واضح شاخه ها از تنه). تعریف مرز بین تنه و شاخه در فرم های ستونی و فرم های درخت مانند یا درختچه ای دشوار است. به عنوان مثال نمونه های کوچک و جوان کاکتوس پیرمرد ستونی و تک ساقه هستند ، در حالی که نمونه های بزرگتر و مسنتر ممکن است ساقههای جانبی به وجود بیاورند و مانند درخت شوند. در برخی موارد، "ستون ها" ممکن است افقی باشند تا عمودی. به این ترتیب، شیطان خزنده Stenocereus eruca دارای ساقه های خزنده ای است که در سطح زمین رشد می کنند و در فواصل بین توپچه ها ریشه می دهند.[۵] کاکتوس های شاخه ای[ویرایش]این دسته از کاکتوس ها می توانند با تولید ساقه های جانبی، ظاهری مانند درخت داشته باشند. معمولا آنها دارای یک تنه کم و بیش چوبی هستند كه در آن شاخه های زیادی وجود دارد . در تیره پرسکیا شاخه ها با برگ پوشانده می شوند، بنابراین ممکن است گونه های این تیره به عنوان کاکتوس شناخته نشوند. در بیشتر کاکتوسهای دیگر ، شاخه ها به طور معمول کاکتوس مانند هستند اما فاقد برگ یا پوست میباشند و با خار پوشیده شده اند ، مانند کاکتوس خرطومی . بعضی از کاکتوس ها ممکن است به اندازه درخت شوند اما بدون شاخه باشند ، مانند نمونه های مسن کاکتوس بشکه غول یا Echinocactus platyacanthus. کاکتوس ها همچنین ممکن است به عنوان درختچه توصیف شوند ، در این نوع کاکتوس ها چندین ساقه از زمین رشد میکنند و یا ساقههای جانبی از ساقه های بسیار پایین و نزدیک به زمین روی ساقه اصلی رشد میکنند. مانند کاکتوس لولهای.[۶] کاکتوس های کروی[ویرایش]کاکتوسهایی که یا ساقه ندارند و یا ساقه بسیار کوتاه دارند را می توان کروی توصیف کرد. معمولا از ساقه های کوتاه و گلوله ای تشکیل شده اند. کاکتوسهای کروی ممکن است منفرد باشند مانند Ferocactus latispinus یا ساقه های آنها به صورت خوشه هایی درآیند که می توانند تپه های بزرگی ایجاد کنند. همه یا برخی از ساقه های یک خوشه ممکن است دارای یک ریشه مشترک باشند.[۷] اشکال دیگر[ویرایش]کاکتوس های دیگر، ظاهر کاملاً متفاوتی دارند. در مناطق گرمسیری، بعضی از آنها به عنوان گیاه رونده جنگلی و گیاه هوازی (اپی فیت) رشد می کنند . ساقه های آنها به طور معمول به شکل پهن سازگار شده اند و از نظر ظاهری تقریباً برگ مانند هستند و خار های کمتری دارند و یا حتی هیچ خاری ندارد. برگ های کاکتوس های رونده می تواند بسیار طویل باشد. یک نمونه از اسپندارهای جنگلی از ریشه تا دورترین ساقه به طول ۱۰۰ مترگزارش شده است. کاکتوسهای اپی فیتیک یا هوازی، مانند گونه کاکتوسهای حصیری یا کاکتوسهای تعطیلات ، اغلب به سمت پایین آویزان می شوند و در بالای درختان و روی شاخه درختان رشد می کنند و توده های متراکم تشکیل می دهند.[۸]
در پاسخ به دگرگونیها در شرایط آب و هوایی و بهویژه کاهش دوره به دوره میزان بارش، دستهای از گیاهان در سراسر مناطق گرمسیری جنوب قاره آمریکا آغاز به ذخیره آب در ساقههای خود کردند و این ساقهها شکلی «گوشتی» به خود گرفت. این گیاهان در ابتدا تفاوت آنچنانی با دیگر گیاهان برگدار نداشتند و گوشتیشدن بخشهایی از تنه و ساقه آنها روندی تدریجی داشت. کاکتوسهای خانواده امروزی کاکتوسهای گلسرخی (پرسکیا) بیشترین شباهت را به آن کاکتوسهای اولیه دارند.[۹] فرگشت کاکتوسها فرایندی پیچیده از سازگاری بوده است که گوشتیشدن هدفمند بخشهایی از این گیاهان و تبدیل شاخهها به توپچه از نمونههای آن است. توپچه در کاکتوس همان شاخههای پیشین هستند و خارهای کاکتوس نیز همان برگها هستند. کاکتوس برای زنده ماندن در مناطق بسیار خشک، در کنار انباشت آب در ساقه خود، به مرور شاخههایش را به صورت توپچهای کوچک درآورده و برگهایش نیز برای دارا بودن از کمترین سطح تعرق شکل خار بهخود گرفتند. تنه گیاه هم رفتهرفته کوتاهقدتر و توپیتر شده است.[۹] در دورههای بعد زمینشناختی، فشار صفحههای قارهای باعث شد تا رشتهکوه آند در امتداد غربی آمریکا جنوبی ارتفاع بگیرد و درنتیجه آبوهوای بسیاری از مناطق دوباره مرطوب شود و این امر باعث مرگ و انقراض بسیاری از کاکتوسهای خشکیپسند شد. برخی از گونههای کاکتوس اما توانستند دوباره خود را با شرایط جدید تطبیق دهند و خارهای آنها امروزه شکل وهنتر و برگمانند دارد اما برگ واقعی نیست. تیرههایی چون کاکتوسهای تعطیلاتی، کاکتوسهای حصیری و کاکتوسهای ارکیدهای از نمونههای این دسته از کاکتوسها هستند. به خاطر جدایی قاره آمریکا از دیگر قارههای جهان، رویش کاکتوسها تا زمان حاضر به همین قاره محدود مانده بود.[۹] طبقهبندی[ویرایش]چهار زیرخانواده کاکتوسها کاکتوسواران: کاکتوس زربفت کاکتوسها به چهار زیرخانواده تقسیم میشوند. بزرگترین زیرخانواده کاکتوسواران نام دارد که ۹ تبار را در خود جای دادهاست. چهار زیرخانواده کاکتوس عبارتند از:
کاکتوسهای گلسرخی در واقع کاکتوسهایی هستند که کاملاً داری برگ میباشند و از نظر ظاهری تا حدودی مانند گلهای رز رونده میباشند با این تفاوت که آنها از خانواده کاکتوسها و دارای توپچه (آرئول) هستند. انجیریواران کاکتوسهایی هستند که دارای برگهای موقتی هستند که در جوانههای نوظهور دیده میشوند و به سرعت و بر اثر افزایش سن و کمبود رطوبت میریزند. کاکتوسواران کاکتوسهایی هستند که برگی در آنها مشاهده نمیشود. میوه کاکتوس[ویرایش]امروزه میوه کاکتوس به عنوان میوه درجه اول در بعضی از کشورها مورد علاقه مردم است. کشور مراکش به عنوان یکی از بزرگترین صادرکننده این میوهاست که مناطق وسیعی را در این کشور دربر گرفتهاست. البته میوه کاکتوس باید به خوبی برسد تا قابل استفاده گردد. زیرا خارهای بسیار ریز میوه کاکتوس بعد از رسیدن از میوه جدا شده و میشود میوه را با خیال راحت میل نمود. البته اگر میوه را کال بچینیم خارهای میوه بر آن باقی خواهند ماند و حتی با زرد شدن رنگ میوه باز همه خارها نخواهند ریخت. میوه کاکتوس بسیار مقوی بوده و دارای طبعی بسیار گرم میباشد. مزه آن نیز مابین مزه آناناس و کیوی و انبه میباشد. به دلیل داشتن پوست ضخیم میوه تا مدتها حتی در بیرون یخچال هم قابل به نگهداری میباشد. درون میوه نیز تخمهای ریزی وجود دارد که سفت بوده و کمی خوردن میوه را مشکل مینماید.این میوه حتی به مدت بیش از 1 سال بر روی گیاه سالم میماند و آماده خوردن است. پرورش[ویرایش]برخی گونههای کاکتوس نیاز به نور زیاد دارند، مانند اپونتیا که کاکتوسی با تنوع و واریتههای فراوان است. پرورش کاکتوس نیاز به محیط گلخانه ای دارد و یکی از مشکلات کاکتوسها قارچی شدن میباشد و همچنین پوسیدگی به علت آبیاری زیاد و عدم زه بندی مناسب جهت خروج آب میباشد. در کشور ایران در کرج و مشهد و مازندران و اصفهان و بسیاری شهرهای دیگر به این رشته به شکل تخصصی پرداخته شده محیط شمال ایران مانند شهر آمل برای پرورش ساکولنتها و برخی نمونههای کاکتوس مانند افوربیا بسیار مناسب میباشد. در آمل گلخانه تخصصی (پرشیا کاکتوس) یکی از تولیدکنندهها با گلخانه خانگی میباشد. کاکتوسها اکثراً ازطریق بذر و قلمه و پاجوش تکثیر میشوند. امروزه فروش بذر درجه یک کاکتوس شغل مناسبی میباشد. ترکیب خاکی کاکتوسها، باید شنی رسی و درصد بیشتری از شن یا سنگریزه باشد. با این که ترکیب خاک کاکتوسها باید با جنس و نیاز کاکتوس مطابقت داشته باشد، اما ترکیب ۷۰٪ماسه، ۲۰٪پیت ماس و ۱۰٪ورمی کمپوست میتواند ترکیبی مناسب و ایدهآل برای هرنوع کاکتوسی باشد. کاکتوسها آبیاری منظم و با فواصل بیش از گیاهان معمول نیاز دارند و بسته به سرعت رشد و فصل، تعداد و فواصل آبیاری تنظیم میشود. کاکتوسها در مناطق گرم و پر نور رشد میکنند زیرا بومی آمریکای لاتین هستند. کاکتوسها به نور زیادی احتیاج دارند و در محیطهای کم نور معمولاً رشد علفی میکنند و منظره ظاهری آنها از حالت کاکتوس بودن خارج میشود. پرسش از نحوه چگونگی پرورش کاکتوس و استفاده از تجربههای دیگران میتواند در این امر مؤثر باشد. شرایط محیطی[ویرایش]خاک مناسب[ویرایش]یکی از معیارهای تعیینکننده خاک مناسب برای کاکتوسها، آبوهوا میباشد. به گونهای که در آبوهوای گرم نیاز این گیاهان به خاک قابل نفوذ و سبک بیشتر احساس میشود در حالی که در آبوهوای سرد که گیاهان نیاز به آبیاری چندانی ندارند به خاکی سنگینتر نیاز خواهد بود. بهطور کلی کاکتوسها خاکهای با PH کمتر از ۷ تا نزدیک به ۷ را میپسندند. در بیشتر متون، ترکیب اصلی خاک کاکتوسها در اندازههای زیر سفارش شدهاست:[۱۰]
هرگاه به ترکیبهای بالا در انتها، ۵ درصد خاک زغال اضافه شود اثر ویژهای در جلوگیری از پوسیدگی و دیگر بیماریهای قارچی خواهد داشت (حضور پتاس در خاک زغال، باعث این امر میشود). یکی از ضروری ترین نکات در پرورش و نگهداری کاکتوس ها داشتن خاک و گلدان مناسب برای کاکتوس است.گلدان ما باید زهکشی مناسبی داشته باشد به این معنی که آب اضافی به راحتی از کف گلدان خارج شود.ریشه کاکتوس ها به شدت به پوسیدگی حساس میباشند و در صورتی که آب به مدت زیادی در خاک آن ها باقی بماند ریشه گیاه دچار پوسیدگی شده و گیاه به اصطلاح میگندد.پس به همین منظور در کف گلدان مقداری شن قرار میدهیم تا آب اضافی به راحتی خارج شود. البته در متون مختلف و در گفتههای افراد با تجربه در زمینه تولید و پرورش کاکتوس به فرمولهای مختلف دیگری نیز اشاره شدهاست. برخی از افراد در ترکیب خاک خود از کود حیوانی و برخی دیگر از ورمی کمپوست استفاده میکنند. به عنوان مثال میتوان به این ترکیب اشاره کرد: دو قسمت شن ریز شسته شده و شیرین (فاقد املاح) + کمتر از یک قسمت کود گاوی پوسیده + یک قسمت خاک برگ پوسیده با اندازه متوسط ذرات + مقدار بسیار کمی از قطعات خورد شده زغال چوب (این فرمول را بر اساس اطلاعات ذکر شده در تابلوی اطلاعرسانی باغ گلهای اصفهان در این قسمت ذکر کردم). خاک مناسب دیگری که معمولاً استفاده میکنند ۶۰درصد شن شسته شده ۲۰درصد پیت ماس و ۱۵درصد ورمی کمپوست بهعلاوه مقداری زغال میباشد. کودهای مخصوص و مناسب کاکتوس حاوی سه ماده مغذی نیتروژن، پتاسیم و فسفر میباشند و سه عدد روی بسته های کود دیده می شود که عدد اول مربوط به میزان نیتروژن و عدد دوم و سوم به ترتیب مربوط به اندازه ی فسفر و پتاسیم موجود داخل کود است. به طور معول عبارت NPK که مخفف نیتروژن، فسر و پتاسیم است هم روی بسته ذکر شده است. 1. در اوایل فصل بهار و زمانی که نشانه های رشد مثل رویش برگ های جدید ، تیغ های جدید و یا افزایش سایز و رشد را بسته به نوع کاکتوس را در آن مشاهده کردید ، به صورت هفتگی به آن کود بدهید. 2. از کودهایی با نیتروژن کم با نسبت های 10-10-5 استفاده کنید. 1 قاشق چای خوری از کود را در یک گالون آب بریزید و تا جایی به کاکتوس آب دهید تا خاک آن مرطوب شود و همچنین می توانید 1 قاشق چایخ وری از کود مخلوط به نسبت -6-7-1 با یک گالون آب استفاده کنید و همزمان با آن به کاکتوس آب بدهید. 3. کود را هر هشت هفته یک بار در فصل های بهار و تابستان به نسبت 10-10-5 به گیاه بدهید. اگر از کود مخلوط کاکتوس به نسبت 6-7-1 استفاده می کنید، آن را در فصل رشد هر دو هفته یک بار به گیاه بدهید. کاکتوس نیاز به مواد مغذی اضافه تر در فصل پاییز و زمستان ندارد. 4. کود باقیمانده و اضافی را در یک ظرف برچسب دار و محکم با درب بسته نگه دارید تا این که نوبت به کوددهی بعدی برسد.
راهکارها و نکات مهم در مورد کوددهی کاکتوس[ویرایش]کود می تواند در مواردی به گلدان و یا گیاه شما آسیب وارد کند. کوددهی را بعد از این که گیاه را در گلدان جدید قرار دادید، به تاخیر بیاندازید که معمولا فاصله ای حدود دو ماه دارد. بهتر است تا زمانی که کاکتوس به گلدان جدید خود عادت نکرده کود دهی انجام نشود. دما[ویرایش]این گیاه، به حد متوسط گرما در فصل بهار تا پاییز و شبهای خنک نیاز دارد. هوای زمستان باید خنک باشد (حدود ۱۰ تا ۱۴ درجه سانتی گراد). کاکتوسهایی که تار دارند باید در محلی با دمای حداقل ۱۶ درجه نگهداری شوند. همچنین توجه داشته باشید که تهویه مناسب از جمله نیازهای کاکتوس است. بهترین درجه برای نگهداری کاکتوسها ۱۸ تا ۳۲ درجه سانتیگراد میباشد.[۱۱] در تحقیق گلخانه پرشیا کاکتوس در محیط شمال ایران در شهر آمل در زمستان نباید دمای محیط پرورش و نگهداری گیاه از پنج درجه سانتی گراد کمتر شود و در تابستان هم دمای محیط پرورش و نگهداری نباید بیش از چهل درجه باشد. در زمستان با شروع سرما کاکتوسها به خواب میروند و نیاز به آبیاری در این کاکتوسها بسیار پایین میآید. یکی از راههای به گل نشستن کاکتوسها و گرفتن بذر خواب زمستانی کاکتوسهاست که پس از فصل سرما کمکم بیدار میشوند. ذکر یک نکته که در زمان زمستان از دادن کود به گیاه خودداری شود. کاکتوس ها در برابر تغییرات دمایی بسیار قوی بوده و مقاومت خوبی از خود نشان میدهند.آن ها از دمای ۵ درجه بالای صفر تا ۵۰ درجه سانتی گراد را به خوبی تحمل میکنند ولی دمایی کمتر از ۵ درجه و بیشتر از ۵۰ درجه به آن ها آسیب وارد میکند.البته نا گفته نماند که بعضی از گونه های کاکتوس ها در سنین بالا میتوانند دمایی فراتر را نیز تحمل کنند و برخی نیز حتی در برابر برف و سرما مقاومت نشان میدهند. نور[ویرایش]باید توجه داشته باشید که میزان تابش نور و روشنایی محیط نگهداری کاکتوسها در شکل ظاهری کاکتوسها، رنگ گل، تعداد گلها، ساقهها و شکل غنچههای گل اهمیت فراوانی دارد. اما توجه داشته باشید بهطور کلی، کاکتوسها به نور زیاد (نزدیک پنجرههای شرقی و غربی) و نور خیلی زیاد (نزدیک پنجرههای جنوبی) نیاز دارند.[۱۱] نکته حائز اهمیت در مورد میزان نور محیط نگهداری کاکتوسها در این است که چنانچه نور محیط کم باشد کاکتوسها طراوت و زیبایی خود را از دست میدهند، و در مورد کاکتوسهایی که گل دارند، توانایی گل دهی خود را از دست میدهند. کاکتوس بعد از مدتی در نور کم ازبین میرود البته نور زیاد در تابستان باعث آفتاب سوختگی میشود. رطوبت برای گیاه کاکتوس اهمیت چندانی ندارد. چرا که بومی مناطق خشک و صحراهای آمریکا میباشد. آبوهوای گیاه کاکتوس به نوع آن بستگی دارد. بعضی کاکتوسها در دمای بالا طاقت نمیآورند و بعضی در دمای پایین. تکثیر[ویرایش]تکثیر کاکتوسها به دو شیوه انجام میشود:
بعضی از کاکتوسها نظیر مامیلاریا گل دهی منظم هر ساله دارند. بذر سیاه رنگ کوچک تولید میکنند. بعضی دیگر از کاکتوسها نظیر زیئو کاکتوس که گلهای بسیار کم دوامی دارند تولید بذر کمتری میکنند. برای مثال ملو کاکتوس، گیاه تک پایه است و نمیتوان با قلمه زدن آن را پرورش داد، پرورش این کاکتوس با توسط بذرهایش امکانپذیر است؛ و کاکتوس آپونتیا بلعکس میباشد و قلمه زدن آن راهکار رایج تری است. تکثیر بذری کاکتوسها[ویرایش]عموم کاکتوسها بذرهای بسیار ریز با قوه نامیه نسبتاً کوتاه دارند. نکات مهم در کشت بذری کاکتوس: بذرها قوه نامیه مناسبی داشته باشند؛ یعنی تعداد جوانه زنی گیاه در زمان معین به اندازه قابل قبول باشد؛ نحوه کشت طوری باشد که بذرهای ریز بتوانند جوانه بزنند؛ بنابراین کاکتوسها را در سبدهای پلاستیکی کم عمق با یک خاک بسیار سبک (ترجیحاً پیت ماس) کشت میکنند. آبیاری بسترهای کشت در پای گیاه انجام میگیرد، یا اینکه سبدها را در ظرفهای آبی قرار داده که بهتدریج آب را جذب میکند و گیاه و بذرها مرطوب شده و بعد جوانه میزنند. مثل هر گیاه دیگر بذرکاری باعث طولانی شدن زمان رشد و نمو و بلوغ گیاه میشود. تکثیر رویشی کاکتوس[ویرایش]قلمه زدن[ویرایش]عمدهترین تکثیر رویشی کاکتوسها قلمه زدن است. قلمه زدن در کاکتوس به فصل بستگی دارد و بهترین فصل برای آن اوایل تابستان میباشد. بهطوریکه آنها را در یک بستر سبک و محیط با رطوبت کافی با آبیاری منظم کشت میکنند. اما قبل از اینکه قلمهٔ کاکتوس مخصوصاً کاکتوسهای گوشتی نظیر سرئوسها وارد بسترهای کشت شوند باید شیرآبه گیاه را قطع کرد. برای انجام چنین عملی قبلاً قطعات جدا شده یا قلمههای کاکتوس را به مدت چندین ساعت در معرض تابش مستقیم آفتاب در تابستان قرار میدادند تا اینکه جریان شیرآبه قطع میشد و سپس اقدام به کشت آن میکردند. اما امروزه با توجه به اینکه ریشهدار کردن گیاهان در کمترین زمان حائز اهمیت است قلمهها را در آب ولرم حدود ۴۵ درجه سانتی گراد قرار میدهند؛ که در نتیجه جریان شیرآبه قلمهها قطع میشود. سپس آنها را در بستر کاشت قرار میدهند. روش معمول این است که قلمه با توجه به سطح برش داده شده چند روزی در سایه و سپس در شن خالی کاشته میشود در قلمه باید قطعه را ازته کاکتوس ببریم. پیوند زدن[ویرایش]کار دیگری که بیشتر بهعنوان یک هنر به نظر میرسد عمل پیوند در کاکتوس است. آنچه مسلم است سرئوسها یا کاکتوسهای مخروطی، پایههای بسیار خوبی برای بیشتر مامیلاریاها یا اوپنسیهها هستند. از پایهای خوب دیگر سند پدرو است. معمولاً به ۳ دلیل کاکتوسها را پیوند میزنند. دلیل اول خراب شدن برخی کاکتوس روی خاک است. ژیمینوهای رنگی از معروفترین این دسته هستند. دلیل دوم رشد کم بعضی از کاکتوسها روی خاک است (مثل خانواده آریو). با پیوند زدن پایه انرژی بیشتری را به پیوندک میرساند و باعث ربیشتر آن میشود دلیل سوم پیوند زدن را میتوان زیبایی و جذابیت کاکتوسهای پیوندی دانست. اما چه کاکتوسهایی مناسب پایه هستند؛ برای پیوند زدن باید در انتخاب پایه دقت کرد. معمولاً از سرئوسها برای پایه استفاده میشود. به عقیده اکثر کارشناسان پایه آبی یا میرتلو و لمایرو سرئوس یا پایه نقره ای بهترین پایهها برای پیوند زدن هستند. میرتلو به دلیل چسبندگی بیشترپایه مطمئن تری برای تازهکارها به حساب میآید. اما اگر علاقهمند به خانواده بزرگ اپونتیا تفرو هستید باید بدانید که بهترین پایه برای آنها [اپونتیا] راکتی یا صفحه ای است که اکثر مردم آن را با نام زبان مادر شوهر میشناسند. راکتی رشد بسیار زیادی دارد به طوری که در فصل رشد و شرایط مساعد می تولند ۱۰ برابر رشد کند در حالی که میرتلو و نقره ای ۲ تا ۳ برابر به طولشان اضافه میشود. منابع[ویرایش]
12. آموزش نگهداری از کاکتوس در منزل
|
Kaktusowate (Cactaceae Juss., zwyczajowo nazywane kaktusami) – rodzina sukulentów łodygowych (wieloletnich, zielnych lub częściowo zdrewniałych), należąca do rzędu goździkowców. Należy do niej, w zależności od systemu klasyfikacyjnego, od 24 do 220 rodzajów, a w ich ramach od 1500 do 2000 gatunków. Występują głównie na kontynentach amerykańskich, skąd pochodzą. Przystosowane do suchych warunków, największe zróżnicowanie osiągają na terenach półpustynnych i górskich, choć są także rodzaje występujące w lasach deszczowych. Charakterystyczną cechą budowy roślin z tej rodziny jest posiadanie areoli nieobecnych u innych roślin oraz acykliczne lub spiralne ułożenie elementów kwiatu (brak okółków). Kaktusowate mają szereg zastosowań praktycznych, zwłaszcza wśród ludów tubylczych Ameryk. Na świecie zyskały popularność jako uprawne rośliny ozdobne i kolekcjonerskie. Niekontrolowany zbiór kaktusowatych spowodował zagrożenie trwałości naturalnych populacji wielu gatunków. Z tego powodu wiele z nich trafiło do Czerwonej Księgi Gatunków Zagrożonych i zostało objętych ochroną. ![]() Zasięg rodziny (kolor niebieski – tylko jeden gatunek Rhipsalis baccifera) Rozmieszczenie geograficzne[edytuj | edytuj kod]Z wyjątkiem rodzaju Rhipsalis wszystkie pozostałe kaktusowate występują na obu kontynentach amerykańskich od 56° szerokości północnej do 54° szerokości południowej. Spotkać je można od Kanady poprzez Stany Zjednoczone, Meksyk, kraje Ameryki Środkowej i Południowej po Cieśninę Magellana. W górach występują do wysokości 4700 m n.p.m. (Andy w Boliwii)[3]. Charakterystyczne dla tej rodziny jest dwubiegunowe wykształcenie centrów różnorodności gatunkowej. Największe zróżnicowanie jej przedstawicieli występuje w obszarach zwrotnikowych obu kontynentów amerykańskich. W Meksyku stanowiącym jedno z dwóch centrów zróżnicowania występuje około 48 rodzajów (w tym 73% endemicznych) i 850 gatunków (85% endemitów)[4]. Wyjątkowy ze względu na zasięg naturalnego występowania rodzaj Rhipsalis spotykany jest w Afryce, na Madagaskarze, Sri Lance i na Komorach[3]. Rośliny te zostały prawdopodobnie przeniesione przez migrujące ptaki. Inwazyjność kaktusowatych[edytuj | edytuj kod]Znaczny wpływ na obecne rozprzestrzenienie kaktusowatych miał człowiek. Obecnie występują w uprawie i jako rośliny zdziczałe na wszystkich kontynentach z wyjątkiem Antarktydy. W wielu miejscach stały się zagrożeniem dla rodzimej roślinności w związku z inwazyjnym charakterem występowania. W XIX wieku kilkadziesiąt gatunków z rodzaju opuncja (Opuntia) przywieziono do Australii w celach ogrodniczych. Oprócz pełnienia funkcji ozdobnych miały one służyć do tworzenia żywopłotów w zagrodach, dostarczania barwników i pokarmu (owoce), ale po czterdziestu latach od introdukcji stały się powszechnymi chwastami. Niektóre gatunki, zwłaszcza Opuntia stricta, a w mniejszym stopniu Opuntia vulgaris, stały się gatunkami inwazyjnymi niechętnie zjadanymi przez lokalne zwierzęta roślinożerne i wykazującymi przewagę konkurencyjną nad rodzimymi gatunkami, gdyż we florze Australii nie było dotąd sukulentów. W roku 1900 zajmowały one około 40 000 km² terenów wschodniej Australii, czyniąc je nieproduktywnymi z punktu widzenia rolniczego i pasterskiego oraz eliminując rodzime gatunki. Maksymalny zasięg osiągnęły w latach 1920., gdy obszary zajmowane przez zarośla opuncji (w dużej mierze o zwartej pokrywie uniemożliwiającej penetrację) przekroczyły 240 000 km². Opanowanie dalszego rozrostu populacji stało się możliwe dzięki walce biologicznej. Do Australii sprowadzono kilka gatunków owadów żywiących się opuncją, m.in. czerwca Dactylopius indicus. Najskuteczniejsze okazały się gąsienice ćmy Cactoblastis cactorum pochodzącej z ojczyzny opuncji, Ameryki. Obecnie między populacjami opuncji a populacjami jej fitofagów występuje dynamiczna równowaga. Opuncje tworzą metapopulację, której poszczególne płaty nie są w stanie rozwinąć się nadmiernie z powodu presji ze strony owadów[5]. W północnej Australii gatunkiem inwazyjnym jest Eriocereus martinii[6]. Ma bardzo dobrze rozbudowany system korzeniowy, umożliwiający rozmnażanie bezpłciowe. Oprócz tego wytwarza czerwone owoce, które zawierają do 1000 nasion. Są one chętnie zjadane przez ptaki. Wpływa to nie tylko na rozprzestrzenianie się rośliny, ale też na zmianę upodobań pokarmowych ptaków. Dodatkowo nasiona mogą przyczepiać się do innych zwierząt. Aktualnie[kiedy?] kaktus zajmuje głównie południowe obszary stanu Queensland. Oprócz tego występuje w niewielkich ilościach na całym terenie Australii. Zwalczanie rośliny polega na wykopywaniu i spalaniu jej mniejszych skupisk. W przypadku większych stosuje się biologiczne metody zwalczania chwastów, głównie rozprzestrzeniając mączlika Hypogeococcus festerianus. Poza tym promuje się wykorzystywanie rośliny w domu, np. jako zioła[7]. Inwazyjnie opuncje wystąpiły także w południowej Afryce[6]. Co najmniej czternaście gatunków tej rośliny zdziczało i jest czynnie zwalczanych, ale podejrzewa się, że spośród 240 sukulentów z rodzaju Opuntia większość może rozprzestrzenić się poza miejsca hodowli za pomocą nasion. Przyczyną tego zjawiska są podobne warunki środowiska w Afryce, Australii i Ameryce Południowej. Oprócz nich na kontynent dotarli inni przedstawiciele kaktusowatych, ale nie wszystkie rośliny występują inwazyjnie. Problem stanowi pewien gatunek cereusów, Echinopsis, Harrisia martinii, Hylocereus undatus oraz Pereskia aculeata. Mimo to wiele introdukowanych roślin może być uprawianych, np. Aztekium ritteri[8]. Morfologia[edytuj | edytuj kod]Kaktusowate wykazują budowę typową dla sukulentów, choć nie oznacza to, że wszystkie wyglądają podobnie. Rodzina jest zróżnicowana morfologicznie i często nawet w obrębie gatunku poszczególne odmiany mogą różnić się np. długością i zabarwieniem cierni[9].
![]() Przekrój przez owoc drzewidła: widoczna jest zachowana wiązka przewodząca zakończona (1) areolą, (2) pestka, (3) miejsce przyłączenia szypułki, (4) resztki płatków korony na szczycie owocu (zalążnia dolna)
Biologia[edytuj | edytuj kod]Kaktusy są roślinami wieloletnimi, zielnymi lub częściowo zdrewniałymi. Charakteryzuje je przeprowadzanie fotosyntezy CAM oraz posiadanie tkanki wodnej. Anatomia[edytuj | edytuj kod]Kaktusowate podobnie jak inne sukulenty w znacznej części zbudowane są z wewnętrznej tkanki wodnej występującej w obszarze kory pierwotnej łodygi. U niektórych gatunków (np. z rodzaju Ariocarpus) tkanka ta wykształca się w korzeniu. Zbudowana jest z wielkich, cienkościennych komórek. W związku z periodycznością okresów dostępności i oddawania wody, kaktusy wykazują przystosowanie do zmian ilości gromadzonej wody poprzez rozciągliwą budowę łodygi i zdolność komórek do zmiany objętości. Rozciągliwość komórek u kaktusowatych związana jest z pofałdowaniem ścian komórkowych[11]. Na przekroju poprzecznym łodyg u starszych kaktusów zwykle wyraźnie widoczne są pierścienie rocznych przyrostów analogicznie do słojów rocznych u drzew. Ich powstanie wiąże się z periodycznością rozwoju pędu w okresach o skrajnie odmiennych warunkach do wegetacji[3]. Ogólnie jednak sukulenty zawierają mało zdrewniałych tkanek[9]. Pędy kaktusowatych okryte są skórką (epiderma), której komórki pozbawione są chloroplastów. Komórki skórki mają zwykle różne odcienie zieleni. Ciemne zabarwienie skórki jest charakterystyczne dla wielu kaktusów chilijskich[6]. Genetyka[edytuj | edytuj kod]W fazie diploidalnej większość kaktusowatych ma 22 chromosomy w każdej komórce somatycznej[18]. Spotykane są również formy poliploidalne. Fizjologia[edytuj | edytuj kod]Kaktusowate, podobnie jak wiele innych sukulentów, nie byłyby w stanie gromadzić zapasów wody w suchym otoczeniu, gdyby nie specyficzne przystosowania fizjologiczne. Jak wszystkie rośliny – kaktusowate potrzebują dwutlenku węgla i wody do syntetyzowania związków organicznych. W przeciwieństwie do innych roślin nie pobierają one CO ![]() Jazgrza Williamsa (Lophophora williamsii) ma właściwości halucynogenne Skład fitochemiczny[edytuj | edytuj kod]W związku z przeprowadzaniem fotosyntezy CAM, kaktusowate zawierają w swych komórkach związki wchodzące w ten cykl (np. fosfoenolopirogronian, jabłczan, kwas szczawiooctowy) oraz enzymy katalizujące poszczególne reakcje w ilościach znacznie większych niż inne rośliny (np. karboksylaza PEP, enolaza)[5]. Zawierają zarówno unikatowe związki podstawowe, jak i metabolity wtórne, wśród nich alkaloidy i barwniki z klasy betain. Jednym z alkaloidów znajdujących się w soku komórkowym niektórych kaktusów jest meskalina posiadająca właściwości halucynogenne. Betainy (betacyjaniny) są barwnymi substancjami podobnymi do antocyjanów, ale o bardziej skomplikowanej strukturze. Nadają one czerwoną barwę różnym organom (kwiaty, owoce). Są rozpowszechnione w przyrodzie, choć tylko u niektórych roślin występują w wyższych stężeniach niż 0,1% suchej masy. Najczęściej występują w rzędzie goździkowców (do których należą kaktusowate). Niektóre z nich mają bardziej ograniczone występowanie, np. pipekolatobetaina, którą – obok innych betain – wykryto u szlumbergery[20]. Z kolei kaktusowate (a także komosowate, również zawierające betainy) nie zawierają antocyjanów. Niektóre alkaloidy mają działanie lecznicze[14]. W przestworach międzykomórkowych oraz w ścianie komórkowej kaktusowate zawierają duże ilości śluzu zwalniającego tempo oddawania wody[11]. Sukulenty utrzymują wysokie stężenia soli. Pozwala to im szybko wchłaniać wodę na skutek osmozy. Rozwój[edytuj | edytuj kod]Niektóre kaktusy dożywają 300 lat osiągając przy tym znaczne rozmiary (np. karnegia olbrzymia Carnegiea gigantea dorasta zwykle do 15 metrów, a osobnik rekordowy osiągnął 17,67 m). Początkowo rozwój jest jednak wolny. Z licznie wytwarzanych przez kaktusy nasion (jeden okaz karnegii olbrzymiej wytwarza w ciągu życia ok. 40 milionów nasion) kiełkuje w warunkach naturalnych około 0,4%. Spośród młodych siewek 99% ginie w ciągu pierwszego roku[19]. Systematyka[edytuj | edytuj kod]W pierwszym systemie klasyfikacji organizmów Linneusza z 1753 roku został uwzględniony rodzaj kaktus (Cactus) (zlatynizowana forma greckiego kaktos ‘oset’). Zaliczono do niego wtedy wszystkie znane 22 gatunki kaktusów[6]. Dzisiaj nazwą tą określa się potocznie rośliny z rodziny kaktusowatych. Pierwsze większe prace nad systematyką tej rodziny zostały przeprowadzone przez Amerykanów Nathaniela Lorda Brittona i Josepha Nelsona Rose’a. Zostały one opublikowane w roku 1924[21]. W klasyfikacji tej nie uwzględniono wielu rodzajów i gatunków później odkrytych. W latach sześćdziesiątych niemiecki miłośnik kaktusów, Curt Backeberg stworzył kolejny system klasyfikacyjny kaktusowatych, opisany w sześciu tomach[10]. Rozwój taksonomii, zwłaszcza wprowadzenie badań molekularnych, spowodował późniejsze zmiany, przy czym, o ile podział na duże jednostki taksonomiczne w obrębie rodziny jest już dobrze ustalony, o tyle wciąż różnie definiowane są poszczególne rodzaje i gatunki, w zależności od podejścia poszczególnych badaczy (jedni dzielą rodzaje na drobne gatunki, inni łączą je uznając za odmiany). Rodzaje występujące w Ameryce Południowej dzielone są zwykle na liczne gatunki, podczas gdy w Ameryce Północnej gatunków w obrębie rodzajów jest często niewiele, a liczne są rodzaje monotypowe[19].
Rodzina siostrzana dla Anacampserotaceae, wraz z którą stanowi grupę siostrzaną wobec portulakowatych (Portulacaceae). Wszystkie wymienione i 30 innych rodzin wchodzi w skład rzędu goździkowców (Caryophyllales) w obrębie dwuliściennych właściwych[2].
Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa goździkowe (Caryophyllidae Takht.), nadrząd Caryophyllanae Takht., rząd goździkowce (Caryophyllales Perleb), podrząd Cactineae Bessey in C.K. Adams, rodzina kaktusowate (Cactaceae Juss.)[22].
Według bazy Vascular Plant Families and Genera do rodziny należy 101 rodzajów posiadających liczne synonimy (pełen wykaz nazw rodzajowych uwzględniający synonimy znajduje się w podanym źródle)[23]. Acanthocalycium, Acanthocereus, Ariocarpus, Armatocereus, Arrojadoa, Arthrocereus, Astrophytum, Austrocactus, Aztekium, Bergerocactus, Blossfeldia, Brachycereus, Brasilicereus, Browningia, Calymmanthium, Carnegiea, Cephalocereus, Cereus, Cipocereus, Cleistocactus, Coleocephalocereus, Copiapoa, Corryocactus, Coryphantha, Denmoza, Discocactus, Disocactus, Echinocactus, Echinocereus, Echinopsis, Epiphyllum, Epithelantha, Eriosyce, Erythrocereus, Escobaria, Escontria, Espostoa, Espostoopsis, Eulychnia, Facheiroa, Ferocactus, Frailea, Gymnocalycium, Haageocereus, Harrisia, Hatiora, Hylocereus, Jasminocereus, Leocereus, Lepismium, Leptocereus, Leuchtenbergia, Lophophora, Maihuenia, Mammillaria, Mammilloydia, Melocactus, Micranthocereus, Mila, Myrtillocactus, Neobuxbaumia, Neolloydia, Neoporteria, Neoraimondia, Neowerdermannia, Obregonia, Opuntia, Oreocereus, Ortegocactus, Pachycereus, Parodia, Pediocactus, Pelecyphora, Peniocereus, Pereskia, Pereskiopsis, Pilosocereus, Polaskia, Pseudoacanthocereus, Pseudorhipsalis, Pterocactus, Pterocereus, Quiabentia, Rathbunia, Rebutia, Rhipsalis, Samaipaticereus, Schlumbergera, Sclerocactus, Selenicereus, Stenocactus, Stenocereus, Stephanocereus, Stetsonia, Strombocactus, Tacinga, Thelocactus, Turbinicarpus, Uebelmannia, Weberbauerocereus, Weberocereus. Pochodzenie[edytuj | edytuj kod]Ze względu na niedostatek skamieniałości czas powstania rodziny Cactaceae można określić na podstawie dowodów pośrednich (zaawansowanie ewolucyjne, charakterystyka molekularna i zasięg geograficzny). Jednym z najbardziej prymitywnych kaktusów żyjących współcześnie jest rodzaj Pereskia. Na jego podstawie można przypuszczać, że kiedyś proste kaktusy były roślinami wieloletnimi o drzewiastym lub krzaczastym pokroju. Miały stosunkowo cienkie, zdrewniałe pędy, pokryte korkiem. Aparaty szparkowe tych sukulentów występowały po obu stronach blaszki liściowej. Kwiaty pierwszych kaktusów pojawiały się prawdopodobnie na szczycie pędu, były ułożone w proste kwiatostany. Zewnętrzną stronę kwiatu pokrywały areole i liście. Zalążnia znajdowała się w tkance pędu. Przyjmuje się, że kaktusy powstały na terenie dzisiejszej Kolumbii i Wenezueli, gdzie obecnie znajduje się większe centrum występowania Pereskia. Przeprowadzały fotosyntezę C3, która w toku ewolucji została zamieniona na bardziej korzystną w biotopie sukulentów fotosyntezę CAM[13]. Rozwinęły się prawdopodobnie około 30 milionów lat temu (środkowy trzeciorzęd), w każdym razie tak datowane jest różnicowanie się współcześnie występujących linii rozwojowych. Roślinami najbardziej spokrewnionymi z kaktusowatymi jest kilka rodzajów trudnych do klasyfikacji do wyższych taksonów. Według Angiosperm Phylogeny Website od linii rozwojowej kaktusowatych oddzieliła się najpierw grupa roślin zaliczanych do Anacampserotaceae (system APG III z 2009 i APG IV z 2016), a następnie portulakowate, stanowiące grupę siostrzaną kaktusowatych[2]. Potomkowie najbardziej prymitywnych kaktusowatych w prostej linii reprezentują rodzaj Pereskia, przy czym badania molekularne ujawniły parafiletyczny charakter tego taksonu. W nowszych opracowaniach bywa dzielony na starszych przedstawicieli występujących w Ameryce Środkowej zaliczanych do odrębnego rodzaju Rhodocactus oraz młodszych, występujących w Ameryce Południowej, zaliczanych do rodzaju Pereskia sensu stricto (wyłączanych w podrodzinę Pereskioideae Engelmann). Mające wspólnych przodków z roślinami Pereskia młodsze linie rozwojowe kaktusów dzielą się na dwa klady, z których jeden obejmuje podrodziny Opuntioideae Burnett i Maihuenioideae P. Fearn, a drugi podrodzinę Cactoideae Eaton[24][25].
Ekologia[edytuj | edytuj kod]Kaktusowate występują głównie na terenach suchych, na pustyniach i półpustyniach oraz w górach. Niektóre gatunki rosną w lasach tropikalnych jako epifity. Biotop większości kaktusów jest skrajnie ubogi w wodę, dostęp do substancji odżywczych jest również utrudniony. W przypadku epifitów rosnących w lasach deszczowych problem z dostępem do wody wiąże się z jej szybkim parowaniem. Rośliny znajdują się tam pod silnym działaniem promieniowania słonecznego[26]. Jedynie niektóre z nich (np. szlumbergera) rosną w stanowiskach półcienistych. Kaktusy wykazują szereg przystosowań umożliwiających znoszenie silnego nasłonecznienia, także wysokiego poziomu promieniowania UV i niedostatku wody w otoczeniu. Są odporne na działanie wysokiej temperatury, na znaczne jej wahania dobowe (na pustyniach dochodzące do 40 °C), niektóre gatunki znoszą też spadki temperatur sięgające poniżej −5 °C. Większość kaktusów dość szybko jednak ginie, gdy niskiej temperaturze towarzyszy wysoka wilgotność[27][10]. Występują w towarzystwie innej roślinności typowej dla terenów pustynnych i półpustynnych, zwłaszcza wśród innych przedstawicieli rodziny, ale także drzew i krzewów np. akacji[28]. Ciernie kaktusowatych są wynikiem przystosowania do kserotermicznych warunków życia, a także stanowią mechanizm obronny utrudniający zjedzenie przez roślinożerców. W przypadku braku naturalnych wrogów (np. na wyspach, gdzie nie występują większe zwierzęta roślinożerne) większość osobników Opuntia stricta może w ogóle nie wytwarzać cierni, podczas gdy w zbliżonych warunkach, ale różniących się ilością i wielkością zwierząt, niemal wszystkie osobniki są uzbrojone[5]. Inne zabezpieczenia przed zjedzeniem spotykane wśród kaktusowatych to zawartość w tkankach gorzkich lub trujących substancji oraz upodobnianie się do otoczenia (np. kaktusy z rodzaju Ariocarpus przypominają kawałki skał porośnięte porostami)[19]. Pomimo posiadania cierni, kaktusy odgrywają ważną rolę w łańcuchu troficznym. Są producentami. W naturalnym środowisku atakuje je wiele pasożytów, np. czerwce. Owoce niektórych gatunków z rodzaju Ferocactus są zjadane przez ptaki, mulaki, gryzonie i inne zwierzęta wszystkożerne lub roślinożerne. Niektóre kaktusy o pokroju kolumnowym oprócz pokarmu dostarczają schronienia owadom i innym organizmom w swoich owocach. Carnegiea gigantea, zwany również „Kaktusem Saguaro” oprócz pożywienia dostarcza faunie wody. Magazynuje jej duże ilości a w okresach suszy spożywają go często zięby i gryzonie[29][30]. Mimo to ciernie są poważną przeszkodą w spożywaniu roślin. Przykładowo gatunki z rodzaju Ferocactus nie są często zjadane w całości, ponieważ ich ciernie są dosyć długie i twarde. Z tego powodu zwierzęta wykorzystują każdą sytuację, w której kaktusy utracą uzbrojenie, np. na skutek pożaru, by się posilić. Takie zachowanie można zaobserwować wśród bydła i zajęczaków[30]. Zagrożenie i ochrona[edytuj | edytuj kod]![]() Kaktusowate w Pustynnym Ogrodzie Botanicznym Popularność kaktusów w uprawie przez długi czas skutkowała dewastacją ich naturalnych stanowisk, zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych i Meksyku. Niekontrolowany zbiór okazów rosnących w naturze z przeznaczeniem do upraw na całym świecie, a także wykorzystanie gospodarcze wielu gatunków przez ludność tubylczą, były głównymi powodami narastania zagrożenia dla przetrwania wielu gatunków. Przełomem dla coraz bardziej tragicznej sytuacji naturalnych populacji kaktusów stała się podpisana w 1973 roku Konwencja o Handlu Zagrożonymi Gatunkami Dzikiej Fauny i Flory – CITES. Najbardziej zagrożone eksploatacją ze stanowisk naturalnych gatunki wymienione zostały w załączniku I tej konwencji i objęte zostały zakazem pozyskiwania z naturalnych miejsc występowania. W załączniku znalazło się 38 taksonów, w sumie około 100 gatunków (m.in. wszystkie gatunki z rodzajów Ariocarpus i Pelecyphora). Wszystkie pozostałe kaktusy umieszczone zostały w załączniku II[19][31]. W Czerwonej księdze gatunków zagrożonych (IUCN) umieszczonych zostało 157 gatunków kaktusowatych. Dwa gatunki (Mammillaria glochidiata i M. guillauminiana) uznano za wymarłe w stanie naturalnym (zachowały się jednak w uprawie). 33 gatunki uznano za krytycznie zagrożone[32]. W niektórych krajach kaktusowate chronione są dodatkowo przepisami krajowymi, np. w Meksyku 257 gatunków chronionych jest prawnie za pomocą regulacji NOM-ECOL-059[4]. Stworzono też wiele parków narodowych i rezerwatów, na terenie których występują kaktusowate stanowiąc przedmiot ochrony. Park Narodowy Saguaro w południowo-wschodniej części stanu Arizona objął ochroną wiele gatunków tych roślin. Nazwę zawdzięcza kaktusowi Saguaro, czyli Cereus giganteus[33]. Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]Rośliny ozdobne[edytuj | edytuj kod]Wiele kaktusowatych jest uprawianych jako rośliny ozdobne, przy czym w zależności od warunków klimatycznych i gatunku sukulenta uprawiane są w domach, szklarniach lub w ogrodach. Do ich najważniejszych walorów należy egzotyczny wygląd i łatwość w uprawie, a także efektowne kwiaty[10][27]. Rośliny jadalne[edytuj | edytuj kod]Niektóre kaktusy wytwarzają jadalne owoce. Przykładem jest np. opuncja figowa (Opuntia fikus-indica), która udomowiona, zdziczała i rozpowszechniła się w całym basenie Morza Śródziemnego. Z owoców ferokaktusa sporządza się potrawę Tuna de bizanga[34]. Owoce innych gatunków są spożywane zarówno w stanie świeżym, jak i kandyzowane, podobnie zresztą jak krojone pędy[3]. Owoce i nasiona niektórych kaktusowatych (np. karnegii olbrzymiej Carnegiea gigantea) wykorzystuje się przy sporządzaniu wina[14]. Ze względu na magazynowanie przez kaktusy znacznych ilości wody, w okresach suszy ich soczysty miąższ ratował bydło i ludzi. Miazga kaktusów (zwłaszcza opuncji) używana jest do wytwarzania paszy[34]. Archeologiczne dowody świadczą o spożywaniu kaktusów przez ludzi już 9 tys. lat temu[4]. Rośliny lecznicze[edytuj | edytuj kod]Niektóre gatunki mają właściwości lecznicze. Karnegia olbrzymia (Carnegiea gigantea) zawiera alkaloidy wykorzystywane w leczeniu reumatyzmu. Cereus repandus (Linnaeus) Miller jest wykorzystywany do leczenia biegunki. Z innych (np. ferkokaktusa) wykonuje się okłady. Również wykorzystując sztywność i brak cierni u niektórych kaktusowatych używano ich do usztywniania np. złamanych kończyn. Jazgrza Williamsa (Lophophora williamsii) służy do leczenia wielu schorzeń, np. zapalenia stawów i cukrzycy. Inne zwalczają pasożyty wewnętrzne, a nawet wspomagają pracę serca[14]. Właściwości przeciwnowotworowe odkryto u opuncji figowych. W ramach eksperymentu wyciąg z kaktusa podawano chorym myszom. Po pewnym czasie okazało się, że niektóre wyzdrowiały, a wzrost komórek nowotworowych został w dużym stopniu zahamowany. Podobne wyniki osiągnięto podając go ludziom. Poza tym wiele związków wchodzących w skład opuncji ma właściwości przeciwutleniające[35]. W obrzędach religijnych[edytuj | edytuj kod]W obrzędach religijnych niektórych Indian kaktusy znajdowały zastosowanie jako rośliny halucynogenne, umożliwiające kontakt z bóstwami. Jazgrza Williamsa (peyotl) była nawet uznawana za świętą roślinę, zjedzona wprowadzała szamanów w trans. Niejednokrotnie kaktusy same były też czczone jako bóstwa. Ogromne egzemplarze gatunków kulistych stanowiły ofiarne ołtarze, a mocnych, zdrewniałych cierni używano do zabijania ofiar[36]. W takim celu stosowany był m.in. Echinocactus ingens. Z wielu kaktusów sporządzano talizmany chroniące przed uderzeniem pioruna, chorobą i innymi nieszczęściami. Znaczenie takie miały m.in.: jazgrza Williamsa (Lophophora williamsii), Mammillaria micromeris, Ariocarpus fissuratus. Mammillaria lasiacantha chroniła przed kradzieżą. Jazgrza Williamsa ze względu na silnie narkotyczne działanie alkaloidów stosowana była podczas uroczystości rytualnych[12]. Inne[edytuj | edytuj kod]Przedstawiciele kaktusowatych (opuncje) służą do hodowli pluskwiaków z gatunku Dactylopius coccus, służących do produkcji czerwonego barwnika. Barwnik znany i ceniony był zarówno przez Azteków, jak i Europejczyków[4]. Kaktusy rzadko są jeszcze używane w gospodarstwach domowych, np. z cierni ferokaktusów wykonuje się igły i szpilki, a ich pędy wykorzystywano jako garnki[37][26]. Cereus repandus jest używany do mycia naczyń. Miąższ Opuntia ficus-indica jest stosowany jako szampon do włosów. Zdrewniałe części Pereskia guamacho są wykorzystywane na opał. Duże okazy karnegii olbrzymiej (Carnegiea gigantea) służą Indianom Pima i Papago jako materiał do budowy domów[14]. Niektóre gatunki pałczaków (Cereus) obficie wydzielające woski stosowane są przez Indian po wysuszeniu jako pochodnie[3]. Uprawa[edytuj | edytuj kod]Kaktusowate są roślinami z reguły łatwymi w uprawie, choć poszczególne gatunki różnią się wymaganiami i sposobami uprawy[27]. W zależności od klimatu są uprawiane jako rośliny ogrodowe, szklarniowe lub doniczkowe. Kaktusy, choć są roślinami pustynnymi, nadają się do upraw hydroponicznych[38]. Niektóre gatunki lub odmiany trudno rozmnażać inaczej niż przez szczepienie. Wiele gatunków w uprawie w pojemnikach (doniczkach) nie osiąga rozmiarów właściwych dla nich na stanowiskach naturalnych. Niektóre gatunki mogą być trzymane w ogrodzie. Mimo to należy uważać by nie przemarzły zimą i zapewnić im przepuszczalną ziemię. Profesjonalni hodowcy, którzy kolekcjonują większe ilości roślin, trzymają je w szklarniach, także niewielkich rozmiarów (tzw. „szklarenkach”), które mogą być umiejscowione w ogrodzie, na balkonie lub parapecie[39].
Kaktusy w śniegu
Obecność w kulturze i symbolice[edytuj | edytuj kod]Kaktusowate odgrywały ogromną rolę w kulturze Indian na długo przed przybyciem europejczyków na kontynent amerykański. Tworzyli oni ilustracje i rzeźby kaktusowatych, używali w obrzędach religijnych. Tenochtitlán, dawne miasto w Meksyku, będące stolicą Azteków oznacza w języku nahuatl „Miejsce Owocu Kaktusa” lub „Kaktusowa Skała”. Państwowe godło Meksyku do dziś przedstawia orła, węża i kaktus. Występują też w literaturze, np. w książkach edukacyjnych dla dzieci z serii Przygody detektywa Pozytywki (autorstwa Grzegorza Kasdepkego). Główny bohater książki (detektyw Pozytywka) miał jeden kaktus, który czasami używał do obrony. Uwagę artystów przyciągały ferokaktusy. Malarka Brandon Dee Dwight poświęciła kwiatom tych sukulentów kilka obrazów[45]. Również Odilon Redon stworzył w 1881 roku obraz powiązany z tematyką kaktusowatych pt. Człowiek kaktus[46]. Carl Spitzweg także namalował obraz z kaktusami. Stanisław Ignacy Witkiewicz eksperymentował (głównie w latach 30 XX wieku) z halucynogenną jazgrzą Williamsa (Lophophora williamsii). Po jego spożyciu namalował wiele obrazów[47]. Carl Larsson, szwedzki malarz oraz architekt wnętrz stworzył obraz przedstawiający kaktus na stole.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
Bibliografia[edytuj | edytuj kod]
Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]Identyfikatory zewnętrzne:
|