پنیر لیقوان

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

پنیر لیقوان پنیری سنتی‌ است که در لیقوان از توابع شهر تبریز ایران تهیه می‌شود. این پنیر که طعمی شور دارد و دارای سوراخ است از شیر گوسفند تهیه می‌شود. این پنیر معمولاً در صبحانه همراه نان خورده می‌شود. .[۱]

وجود نوعی گیاه معطر و کمیاب در دامنه سهند و دره لیقوان، باعث تولید پنیر لیقوان با طعمی منحصر به فرد و مرغوب شده است.([۲])

منابع[ویرایش]

  1. http://www.ligvan.ir
  2. خاماچی، بهروز. طواف سهند. تبریز: انتشارات ذوقی، 1370. 45. شابک ‎۶۴۷۷۱.