درگاه:خوراک/نگارهٔ برگزیده/۲۰
ظاهر
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/69/Raspberries05.jpg/300px-Raspberries05.jpg)
رَزبری، میوه خوراکی چندین گونه گیاه در تیره گلسرخیان است. از دیگر گیاهان این تیره میتوان تمشک را نام برد. رزبریها گیاهانی دیرپا با ساقهٔ چوبی هستند.
رزبریها ارقامی تجاری هستند و در کشاورزی بعضی کشورها مانند روسیه، صربستان، ایالات متحده آمریکا، لهستان نقش دارند. از آنها برای تولید پوره، مربا، آبمیوه، و خشکبار نیز استفاده میشود. برگهای این گیاهان نیز به شکل دمنوش استفاده میشود. تا این اواخر بیشتر رزبریها میوهای سرخ داشتند و دورگههایی از Rubus idaeus و Rubus strigosus بودند. اکنون رزبریهای ارغوانی و رزبریهای طلایی یا سفید نیز در حال رایج شدن هستند.