خمفروش
ظاهر
![]() خانه فروش | |
گونه | شیرینی |
---|---|
خاستگاه | ![]() |
منطقه | ایران، کویت، بحرین، امارات متحده عربی |
دمای سرو | میانگین |
مواد اصلی | آرد برنج، آرد گندم، شکر، تخم مرغ، و آب. |
اطلاعات دیگر | ۶۳ کیلوکالری، ۱ گرم پروتئین، ۸٫۵ گرم کربوهیدرات و ۳ گرم چربی |
خانه فروش (به عربی: خَمْفَروش/خنفروش) یکی از شیرینیهای مشهور مردم ساحلی خلیج فارس است که در جنوب ایران (هرمزگان، بستک)،[۱][۲] و در کشورهای عربی-زبان خلیج فارس (بحرین و کویت)،[۳][۴] تهیه میشود.
مواد اصلی تهیه خمفروش عبارتند از: آرد برنج، آرد گندم، شکر، تخم مرغ، و آب. مواد را با هم آمیخته خمیر درست میکنند و در روغن سرخ میکنند. بنا به سلیقه از شیر و زعفران و هل و گلاب نیز در تهیه خمیر خمفروش استفاده میشود.
هر دانه خمفروش دارای تقریبا ۶۳ کیلوکالری، ۱ گرم پروتئین، ۸٫۵ گرم کربوهیدرات و ۳ گرم چربی است.
جستارهای وابسته[ویرایش]
- ↑ موسوی، سیدمحمد (۲۰۲۱-۰۷-۰۷). «طرز تهیه شیرینی خنفروش خوشمزه و مخصوص به روش هرمزگانی». چی شی. دریافتشده در ۲۰۲۴-۰۶-۰۳.
- ↑ مصطفوی، مونا (۲۰۲۱-۱۱-۱۶). «طرز تهیه شیرینی خنفروش جنوبی با آرد برنج در کوکی میکر و فر». پارسی دی. دریافتشده در ۲۰۲۴-۰۶-۰۳.
- ↑ «طريقة عمل الخنفروش البحريني». موضوع (به عربی). دریافتشده در ۲۰۲۴-۰۶-۱۰.
- ↑ «Instagram». www.instagram.com. دریافتشده در ۲۰۲۴-۰۶-۰۳.