اوپن‌کولا (نوشیدنی)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
اوپن‌کولا
Opencola.jpg
نوع کولا
آغاز تولید ۲۰۰۱
محصول همانند آبجوی آزاد

اوپن‌کولا برندی منبع باز از کولا است که دستورالعمل ساخت آن آزادانه در دسترس عموم قرار دارد و قابل تغییر است. هر کسی می‌تواند این نوشیدنی را بسازد یا آن را تغییر داده و دستور العمل بهبودیافته‌ای جهت تهیهٔ آن ارائه دهد. نسخه ابتدایی آن (نسخهٔ ۱٫۰) در ۲۷ ژانویهٔ سال ۲۰۰۱ (میلادی) توسط گراد کان، کوری دکترو و جان هنسون منتشر شد و نسخهٔ کنونی آن ۱٫۱.۳ است.

اگر چه در اصل قرار بود از این نوشیدنی به عنوان یک ابزار تبلیغاتی برای توضیح نرم‌افزارهای رایگان و منبع باز استفاده شود، ۱۵۰٬۰۰۰ قوطی از آن فروخته شد و بدین ترتیب این نوشیدنی زندگی جدیدی را برای خودش آغاز کرد. شرکت تورنتویی اوپن‌کولا که توسط آن سه نفر تأسیس شده‌بود، بیشتر به‌خاطر خود نوشیدنی شناخته شد تا نرم‌افزاری که آن نوشیدنی قرار بود ترویج کند. لارد براون، استراتژیست ارشد آن شرکت، این موفقیت را ناشی از بی‌اعتمادی گستردهٔ موجود نسبت به شرکت‌های بزرگ و «ماهیت اختصاصی همه چیز» می‌داند.

فرمول طعم دهنده[ویرایش]

فرمول طعم دهندهٔ اوپن‌کولا از این قرار است:[۱][۲]

  • ۱۰٫۰ گرم صمغ عربی خوراکی
  • ۳٫۵۰ میلی لیتر روغن پرتقال
  • ۳٫۰۰ میلی لیتر آب
  • ۲٫۷۵ میلی لیتر روغن لیموی شیراز
  • ۱٫۲۵ میلی لیتر روغن عصاره کافور چینی
  • ۱٫۰۰ میلی لیتر روغن لیموترش
  • ۱٫۰۰ میلی لیتر روغن جوز
  • ۰٫۲۵ میلی لیتر روغن گشنیز
  • ۰٫۲۵ میلی لیتر روغن نرولی
  • ۰٫۲۵ میلی لیتر روغن اسطوخودوس

فرمول کنسانتره[ویرایش]

مواد تشکیل‌دهندهٔ اوپن‌کولا

رقیق کردن[ویرایش]

پس از ترکیب کنسانتره طبق دستور داده‌شده (ضمن درنظر گرفتن تمام اقدامات احتیاطی)، شربت با نسبت ۱ به ۵ (ترجیحاً با سودای بدون سدیم) رقیق می‌شود تا نوشیدنی نهایی حاصل شود. از مواد تشکیل دهندهٔ فوق، پس از رقیق کردن به این شکل، در حدود ۲۴ لیتر اوپن‌کولا بدست می‌آید. دستور کامل این نوشیدنی، شامل دستورالعمل تهیهٔ خانگی سودا از مواد اولیه آن مانند مخمر و شکر نیز می‌شود، به شکلی که بتوان کل فرایند را به صورت منبع‌باز تعریف کرد. در غیر این صورت، استفاده از محصولات تجاری سودا که در بطری یا قوطی عرضه‌می‌شوند یا ماشین آلات کربناتسازی و کپسول‌های تجاری دی‌اکسید کربن ناگزیر خواهد بود.[۱][۲]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ ۱٫۲ «OpenCola.com - Soft Drink Formula - Internet Archive». ۲۰۰۱. بایگانی‌شده از نسخهٔ اصلی در ۱۸-۰۲-۲۰۰۱. بازبینی‌شده در ۲۸-۱۲-۲۰۰۸. 
  2. ۲٫۰ ۲٫۱ ۲٫۲ «OpenCola Soft Drink Recipe» (PDF). OpenCola.com، ۲۰۰۱. 

پیوند به بیرون[ویرایش]