قلیا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از قلیایی)
پرش به: ناوبری، جستجو

محیطی که در دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد، pH آن بیشتر از ۷ باشد محیط قلیایی یا بازی نامیده می‌شود.قلیا عبارت است از ترکیبهای فلزهای قلیایی یا قلیایی خاکی که دارای گروه OH- هستند و محلول آنها می‌تواند چربی‌ها را در خود حل کند.

حالت[ویرایش]

بازها عموماً تلخ مزه هستند و حالت چرب مانند دارند و در واکنش خواهان گرفتن الکترون هستند بازها با اسید واکنش نشان داده و تولید آب و نمک می‌کنند.

خصوصیات مشترک مواد قلیایی[ویرایش]

تمام مواد قلیایی در برخورد با اسیدها از خود واکنش نشان می‌دهند؛ همه آنها وقتی در آب حل می‌شوند به شکل یون هیدروکسید در می‌آیند.در واقع فهم صحیح باز ها احتیاج به درک اسیدها دارد.البته برای توضیح سازو کار این دو ماده نطریه های زیادی مطرح شده است که نظریه لوویس شیمیدان معروف آمریکایی از مهمترین آنهاست .از دیگر تعریف های ماده قلیایی باید به اینها اشاره کرد:ماده شامل گروه OH ،گیرنده الکترون(اسید:دهنده الکترون)،گیرنده پیوند داتیو و... . برای مثال

                                                                                   H2O+H2O ----> H3O+OH

که در آن ملکول آبی که به H۳O مثبت تبدیل شده اسید و دیگری باز است البته این واکنش بیشتر جنبه نظری دارد تا عملی و در واقع بیانگر خواص اسیدی و بازی آب است

تعدادی باز

       نام                      اصطلاح                   فرمول شیمیایی
   سدیم هیدروکسید            سود سوز آور                     NaOH
  پتاسیم هیدروکسید               پتاس                        KOH
  منیزیم هیدروکسید            شیر منیزی                    2(Mg(OH
آلومینیوم هیدروکسید           شربت معده                    3(Al(OH
  کلسیم هیدروکسید               آب آهک                     2(Ca(OH

چند ماده قلیای معروف[ویرایش]

  • مایع سفید کننده
  • خون
  • آب دهان
  • صابون
  • آب دریا
  • آمونیاک
  • شامپو
  • شربت معده
  • آب آهک

منبع[ویرایش]

«آب قلیایی تاینت ایران».  «آب قلیایی».