ساندویچ انگشت ماهی
 | این مقاله ممکن است حاوی ترجمهٔ تقریبی از زبانی دیگر باشد و ممکن است کل یا بخشی از متن آن توسط یک رایانه یا مترجمهای ماشینی تولید شده باشد. |
 | |
| گونه | ساندویچ |
|---|---|
| خاستگاه | بریتانیا |
| مواد اصلی | نان، کره، ماهی لقمه |
ساندویچ انگشت ماهی یا ساندویچ ماهی لقمه ساندویچی حاوی ماهی لقمه یا ماهی سوخاری است. این یک غذای محبوب در بریتانیا است که در آن غذای راحتی است.[۱][۲] ساندویچ اغلب پر کردن دیگری ندارد، اما ممکن است شامل سس مانند تارتار، سس مایونز یا سس کچاپ باشد.[۳]
سرآشپز مشهور ، جیمی الیور، ساندویچ را به عنوان یک لذت گناه آلود توصیف کرده‌است: «به عنوان یک آشپز همیشه احساس می‌کنم نباید چیزی مانند ته ماهی را بخورم - اما می‌دانید چه چیزی، فکر می‌کنم این باعث می‌شود طعم آن بهتر شود.»[۴]
رستوران‌هایی که ساندویچ‌های انگشت ماهی را در منوی خود دارند عبارتند از: Bill's، Kerbisher & Malt و Leon.[۵]
در سال ۲۰۱۷، Birds Eye از جوایز ساندویچ انگشت ماهی حمایت کرد که مرحله نهایی آن در رستوران Tramshed مارک هیکس برگزار شد. جوایز جداگانه ای برای بهترین حرفه ای و بهترین ورودی از مردم در نظر گرفته شد. داوران گرگ والاس، جنیفر بدلو، زانته کلی، پیتر لاک و دنی کینگستون بودند، در حالی که کاپیتان بردسی نگاه می‌کرد. حرفه ای برنده کریس لانیون از کافه چپل در پورت ایزاک بود که دستور پختش شامل هاک در پانکو با سس تارتار بود. گابریل ساندر بهترین ورودی عمومی را انجام داد که با کبر، آبلیمو، سس مایونز پاپریکا دودی، منداب راکتی و واسابی پوشیده شده بود و در یک باپ کریستال سرو می‌شد.[۶][۷]
جستارهای وابسته[ویرایش]
- ساندویچ Filet-O-Fish، در سال ۱۹۶۲ در ایالات متحده اختراع شد
منابع[ویرایش]
- ↑ Susan Smillie (5 June 2007), "Is this the perfect fish finger sandwich?", The Observer
- ↑ Gill Holcombe (2010), "The Ultimate Fish Finger Sandwich", Eating and Cheating, Hachette UK, ISBN 978-1-84894-670-5
- ↑ Tony Naylor. "How to eat: fish finger sandwiches". The Guardian. Retrieved 2018-03-20.
- ↑ Jamie Oliver, "Fantastic fish finger buttie", Happy Days with the Naked Chef: 39
- ↑ Alice Tate (21 September 2015), "Britain's best fish finger sandwiches", Daily Telegraph
- ↑ Jen Bedloe (2017), "Where can you find the best fish finger sandwich in the UK?", Delicious
- ↑ The Fish Finger Sandwich Awards, Birds Eye, 2017, archived from the original on 24 August 2018, retrieved 23 August 2018
