ژیگو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

نسخه‌ای که می‌بینید، نسخهٔ فعلی این صفحه است که توسط Luckie Luke (بحث | مشارکت‌ها) در تاریخ ‏۱۶ مارس ۲۰۲۰، ساعت ۰۴:۴۰ ویرایش شده است. آدرس فعلی این صفحه، پیوند دائمی این نسخه را نشان می‌دهد.

(تفاوت) → نسخهٔ قدیمی‌تر | نمایش نسخهٔ فعلی (تفاوت) | نسخهٔ جدیدتر ← (تفاوت)
ژیگو
خاستگاهفرانسه
مواد اصلیران گوسفند یا گوساله

ژیگو (به فرانسوی: Gigot) یک غذای گوشتی کشور فرانسه است. گوشت ژیگو باید نرم و از ران گوسفند یا گوساله جوان باشد. ژیگو را با روغن، نمک، سبزی معطر و سیر طبخ می‌کنند.

منابع[ویرایش]

  • منتظمی، رزا (۱۳۷۶). هنر آشپزی. ج. اول. کتاب ایران.