کرم میوه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
کرم میوه
Lemoncurd.jpg
کرم میوه خانگی
نوع پخشینه
وعده دسر
ترکیبات اصلی زرده تخم‌مرغ، شکر، آب میوه و خلال (لیموترش، لیموی شیراز، پرتقال، یا تمشک)
  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به کرم میوه در ویکی‌انبار 

کرم میوه (انگلیسی: Fruit curd) یک نوع دسر است که بیشتر از میوه مرکباتی، نظیر لیموترش، لیموی شیراز، پرتقال یا نارنگی تهیه می‌شود. پایه این نوع دسر را زرده تخم مرغ زرده شده، شکر، آبمیوه و خلال تشکیل می‌دهد که با یکدیگر بر روی حرارت ملایم قرار گرفته تا غلیظ شده و به آرامی پخته شود.

نگارخانه[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]