پان بریه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
پان بریه
Pains briés.jpg
خاستگاه
خاستگاه فرانسه
منطقه یا استان نورماندی
جزئیات
اجزای اصلی آرد، آب، مخمر قنادی

پان بریه (به فرانسوی: Pain brié) یک نان سنتی نورماندی است. برای درست کردن این نان، خمیر باید به صورت طولانی مدت ورزیده شود که باعث سفت شدن و سنگین شدن آن می‌شود.

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Pain brié»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد.