پان بریه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
پان بریه
Pains briés.jpg
خاستگاه
خاستگاه فرانسه
منطقه یا استان نورماندی
جزئیات
اجزای اصلی آرد، آب، مخمر قنادی

پان بریه (به فرانسوی: Pain brié) یک نان سنتی نورماندی است. برای درست کردن این نان، خمیر باید به صورت طولانی مدت ورزیده شود که باعث سفت شدن و سنگین شدن آن می‌شود.

منابع[ویرایش]