فوگاس (نان)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
فوگاس
Fougasse de Foix.jpg
خاستگاه
خاستگاه فرانسه
منطقه یا استان پروانس
جزئیات

در آشپزی فرانسوی فوگاس (به فرانسوی: Fougasse) یک نوع نان است که مخصوص پروانس بوده اما در دیگر مناطق هم یافت می‌شود. بعضی اوقات این نان‌ها را به شکل خوشۀ گندم در‌ می‌آورند.


منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «(Fougasse (bread»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد.