واتروشکا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
واتروشکا
Vatrushka.jpg
گونهشیرینی
بخشپیش‌غذا
خاستگاهروسیه، کشورهای عضو شوروی سابق
دمای سرو۴ تا ۱۰ سانتی‌گراد
مواد اصلیگندم، خمیر، کوارک یا توارک

واتروشکا (به انگلیسی:vatrushka) یکی از شیرینی‌های معروف روسیه و کشورهای شرق اروپا است.

خمیر گرد مانند، در وسط آن پنیر و بعضی وقت‌ها هم با کشمش است. همیشه مزه آن شیرین نیست، بعضی‌ها پیاز هم به خمیر اضافه می‌کنند.

گاهی پنیر آن، در واقع چیزی است به نام «تْواروگ» (Tvorog) که از شیر ترشیده درست میشود و خیلی خوشمزه است و طرفدار دارد. از «تواروگ» محصولات مختلفی زیادی درست می‌کنند.[۱]

منابع[ویرایش]

  1. مشارکت کنندگان دانشنامه ویکی‌پدیای روسی