میوه گل‌ساعتی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
میوه گل‌ساعتی
Passion fruit, Maracujá
Passionfruit and cross section.jpg
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده): رزیدها
راسته: مالپیگی‌سانان
تیره: گل‌ساعتیان
سرده: گل ساعت
Species: P. edulis
نام علمی
Passiflora edulis
Sims, 1818

میوه گل‌ساعتی نوعی گیاه بالارونده از سردهٔ گل ساعتی است که بیشتر در نواحی گرم و بدون یخ‌بندان رشد می‌کند. این گیاه بومی نواحی جنوب برزیل، پاراگوئه تا شمال آرژانتین است. این میوه بسیار آرام بخش بوده و سایز کوچکی دارد ، پوستی سفت و بفنش ویا زرد دارد

میوه گل‌ساعتی بنفش، نارس
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۴۰۶ کیلوژول (۹۷ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۲۳٫۳۸ g
قندها ۱۱٫۲۰ g
چربی ۰٫۷۰ g
پروتئین ۲٫۲۰ g
ویتامین آی معادل ۶۴ میکروگرم (۷٪)
ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۱۳۰ میلی‌گرم (۹٪)
ویتامین ب۳ (نیاسین) ۱٫۵۰۰ میلی‌گرم (۱۰٪)
اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۱۴ میکروگرم (۴٪)
ویتامین C ۳۰٫۰ میلی‌گرم (۵۰٪)
کلسیم ۱۲ میلی‌گرم (۱٪)
آهن ۱٫۶۰ میلی‌گرم (۱۳٪)
منیزیم ۲۹ میلی‌گرم (۸٪)
فسفر ۶۸ میلی‌گرم (۱۰٪)
پتاسیم ۳۴۸ میلی‌گرم (۷٪)
روی ۰٫۱۰ میلی‌گرم (۱٪)
Nutrient values and weights are for edible portion.
درصدها نسبی‌اند
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Passiflora edulis». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۷ دسامبر ۲۰۱۲.