آلفا-گلوکوسیداز

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
آلفا-گلوکوسیداز
2g3n.jpg
هگزامرِ آلفا-گلوکوسیداز، سولفولوبوس سولفاتاریکوس
شناساگرها
شمارهٔ EC ۳٫۲٫۱٫۲۰
شمارهٔ CAS ۹۰۰۱-۴۲-۷
پایگاه‌های داده
IntEnz نمایش IntEnz
BRENDA مدخل BRENDA
ExPASy نمایش NiceZyme
KEGG نمایش KEGG
MetaCyc گذرگاه سوخت‌وساز
PRIAM نمایه
ساختار PDB RCSB PDB PDBe PDBsum
آلفا-گلوکوسیداز در ترکیب با قند مالتوز و NAD+

آلفا-گلوکوسیداز (انگلیسی: Alpha-glucosidase‎) نوعی آنزیم گلوکوسیداز است که در حاشیهٔ پرزهای روده کوچک واقع شده‌است و بر روی پیوندهای آلفا (۴→۱) عمل می‌کند. (بر خلاف بتا-گلوکوسیدازها که روی پیوند (۶→۱) اثر دارند) و آنزیم هم‌خانوادهٔ آن مالتاز است که قند مالتوز را می‌شکند و از لحاظ عملکرد تشابه زیادی با آن دارد.

سایر گلوکوسیدازها عبارتند از:

  • سلولاز
  • بتا-گلوکوسیداز
  • آنزیم شاخه‌شکن

این آنزیم بر روی کربوهیدرات‌ها اثر کرده و ضمن شکستن و هضم آنها، واحدهای کوچکتر آلفا-گلوگز ایجاد می‌کند.

بیماری‌هایی که به نحوی با این آنزیم در ارتباط هستند عبارتند از:

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]