بیژن (شرکت)
 | |
| نوع | سهامی خاص |
|---|---|
| صنعت | صنایع غذایی |
| بنا نهاده | ۱۳۴۸ |
| بنیانگذاران | بیژن مهاجرین |
| دفتر مرکزی | تهران |
| محدودهٔ فعالیت | جهانی |
| محصولات | انواع سس کنسرو مربا روغن عسل زیتون سرکه کشک ترشی و شور |
| خدمات | صنایع غذایی |
| مالک | حسین مصطفی زاده |
| تعداد کارکنان | بیش از ۴۵۰۰ نفر |
| وبگاه | |
بیژن، شرکت تولیدکننده محصولات غذایی در ایران است که در سال ۱۳۴۸ توسط بیژن مهاجرین تأسیس و اولین تولیدکننده سس مایونز در ایران شناخته شد.[۱][۲] سپس در سال ۱۳۹۲ با ورود به صنعت پخش مویرگی و تأسیس شرکت بین‌المللی پارسیان پخش بیژن، تبدیل به هلدینگ شد. مؤسس این هلدینگ مهندس حسین مصطفی‌زاده، کارآفرین برتر سال‌های ۱۳۹۶، ۱۳۹۷ و ۱۳۹۸ است.[۳]
تاریخچه[ویرایش]
بیژن مهاجرین (۱۴۰۰ – ۱۳۱۵) بنیانگذار، با اطلاعاتی که در زمینه سس سفید هنگام تحصیل در آمریکا یافته بود با یک همزن و یک کارتن روغن در زیرزمین منزل خود شروع به کار کرد و در سال ۱۳۴۸ برای نخستین مرتبه سس مایونز را به بازار ایران عرضه کرد.
زمانی که یکی از رستوران‌های معروف تهران ۲ کارتن مایونز سفارش داده بود، باعث شادی بسیار زیادی شد. پس از مدتی زیرزمین به کارگاه کوچک ۳۰ متری در منطقه یوسف آباد تبدیل شد و با راه‌اندازی کارخانه دیاموند حرکت بزرگی را آغاز کرد.
پس از تلاش‌های بسیار، مردم با سس مایونز آشنا شدند و همین موضوع سبب افزایش فروش شد. توجه عموم به مایونز روز به روز بیشتر می‌شد و این سس هر روز شناخته‌تر و محبوب‌تر می‌شد.
بیژن در سال ۱۳۵۶ با تولید خیارشور در ظرف شیشه‌ای، برای نخستین بار در ایران ظروف شیشه‌ای را جایگزین قوطی فلزی کرد. پس از آن در سال ۱۳۵۸ با تولید رب گوجه‌فرنگی در ظروف شیشه‌ای به این مسیر ادامه داد.[۴][۵]
در نهایت شرکت بیژن به عنوان اولین تولیدکننده سس مایونز، رب شیشه ای و سس کچاپ در ایران شناخته شد.[۱]
تولید و محصولات[ویرایش]
این شرکت سس‌های خود را در شهر تهران، رب در ارومیه، کنسرو در مشهد، خیارشور در شیراز، زیتون در رودبار و به‌طور کل هر محصول را در منطقه مخصوص به خود تولید می‌کند که محصولات تولید شده بیژن به شرح ذیل است:[۶][۷]
- انواع سس (تک نفره، بطری، شیشه، دبه)
- انواع ترشی و شور
- انواع روغن
- انواع مربا
- انواع کنسرو
- رب گوجه‌فرنگی
- زیتون
- سرکه
- آبلیمو
- آبغوره
- کشک
- عسل
گستردگی[ویرایش]
بعد از پایه‌گذاری و رشد اولیه، بنا به مشکلات بازار و تغییرات صنعت غذا، بیژن با افولی غیرقابل پیش‌بینی رو به رو شد تا اینکه در سال ۱۳۹۲ با تغییر مدیریت و انتقال امتیاز آن به حسین مصطفی‌زاده، بیژن به دوران اوج خود بازگشت و به یکی از تولیدکنندگان برتر صنایع غذایی ایران تبدیل شد.[۶]
پخش[ویرایش]
در این دوره جدید، تغییراتی ساختاری به وجود آمد که نتیجه آن، تأسیس نخستین شرکت پخش سراسری ۲۴ ساعته در ایران بود؛ شرکت پخش بیژن با گذشت کمتر از ۵ سال به عنوان بزرگ‌ترین شرکت پخش مویرگی حاضر در بخش خصوصی کشور به‌شمار می‌رود.[۳]
صادرات[ویرایش]
در حال حاضر بیژن محصولات خود را به کشورهای دنیا، از جمله کشورهای همسایه ایران و کشورهای اروپایی صادر می‌کند.[۶]
گواهینامه و افتخارات[ویرایش]
- گواهینامه ISO ۹۰۰۱:۲۰۱۵
- گواهینامه ISO ۱۰۰۰۲:۲۰۱۸
- ۱۳۹۸: کسب تندیس و گواهینامه رعایت حقوق مصرف‌کنندگان[۸]
- ۱۳۹۸: کسب مقام در «جشنواره ملی برند محبوب»[۹]
- ۱۳۹۹: کسب زرین مسئولیت‌پذیری اجتماعی در سومین آیین تجلیل از چهره‌های نامی صنعت و اقتصاد کشور[۱۰]
- ۱۳۹۹: همایش ملی برند ارزش آفرین
- ۱۳۹۹: اخذ تندیس سیمین از چهارمین جشنواره ملی صنعت سلامت‌محور[۳]
- ۱۳۹۹: کسب تندیس و گواهینامه رعایت حقوق مصرف‌کنندگان
- ۱۳۹۹: کسب مقام در «جشنواره ملی برند محبوب»
- ۱۳۹۹: گواهینامه رضایتمندی مشتری
- ۱۴۰۰: تندیس زرین برند محبوب ایرانی
- ۱۴۰۰: گواهینامه رضایتمندی مشتری[۵]
- ۱۴۰۰: نشان عالی کارآفرینان و مسئولیت اجتماعی
- ۱۴۰۱: کسب تندیس برند محبوب ایرانی از نهمین دوره جشنواره ملی برند محبوب مصرف‌کنندگان (سس گوجه فرنگی، ترشیجات، سس مایونز و سالاد)[۱۱]
منابع[ویرایش]
- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ «بیژن مهاجرین بنیانگذار صنایع غذایی بیژن درگذشت+پیام تسلیت بنیانگذار انجمن صنایع غذایی ایران». پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی - اگروفودنیوز. ۲۰۲۱-۰۹-۰۲. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ «اولین تولیدکننده سس مایونز در نمایشگاه». ایسنا. ۲۰۱۶-۰۵-۲۹. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ ۳٫۰ ۳٫۱ ۳٫۲ «حسین مصطفی زاده، رئیس هیئت مدیره هلدینگ صنایع غذایی بیژن شخصیت سال صنعت غذا درسال ۱۳۹۹ شد - پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی - اگروفودنیوز %». پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی - اگروفودنیوز. ۲۰۲۱-۰۳-۱۱. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ «BIJAN FOODS CO». web.archive.org. ۲۰۰۹-۱۲-۰۴. بایگانی‌شده از اصلی در ۴ دسامبر ۲۰۰۹. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ ۵٫۰ ۵٫۱ «صنایع غذایی بیژن تندیس حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان را دریافت کرد». شبکه خبری صنایع غذایی ایران. ۲۰۲۱-۰۷-۰۱.
- ↑ ۶٫۰ ۶٫۱ ۶٫۲ «ایجاد 10 هزار فرصت شغلی جدید». روزنامه دنیای اقتصاد. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ «محصولات». صنایع غذایی بیژن. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ «افتخاری دیگر برای صنایع غذایی بیژن/کسب گواهینامه و تندیس رعایت حقوق مصرف‌کننده». پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی - اگروفودنیوز. ۲۰۲۰-۰۹-۲۷. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ «گروه صنایع غذایی بیژن برند محبوب مصرف‌کنندگان شد». پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی - اگروفودنیوز. ۲۰۲۰-۰۹-۰۹. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ «تندیس زرین مسئولیت‌پذیری اجتماعی به بیژن رسید». اکونا پرس. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۴-۱۷.
- ↑ «برند محبوب». irantopbrands.org. دریافت‌شده در ۲۰۲۲-۰۸-۱۰.