کورکومینوید
ظاهر
Curcumin[۱] | |
---|---|
(1E6E)-17-bis (4-hydroxy-3-methoxyphenyl) -16-heptadiene-35-dione | |
دیگر نامها curcumin | |
شناساگرها | |
شماره ثبت سیایاس | 458-37-7 |
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 |
| |
خصوصیات | |
فرمول مولکولی | C21H20O6 |
جرم مولی | 368.38 g/mol |
شکل ظاهری | Bright Yellow to orange powder |
دمای ذوب | ۱۸۳ درجه سلسیوس (۳۶۱ درجه فارنهایت؛ ۴۵۶ کلوین) |
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |
(بررسی) (چیست: / ؟) | |
Infobox references | |
|
کورکومینوید (به انگلیسی: Curcuminoid) با فرمول شیمیایی C21H20O6 یک ترکیب شیمیایی است. که جرم مولی آن ۳۶۸٫۳۸ گرم بر مول میباشد. شکل ظاهری این ترکیب، پودر نارنجی است.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ Péret-Almeida L, Cherubino APF, Alves RJ, Dufossé L, Glória MBA (2005). "Separation and determination of the physico-chemical characteristics of curcumin, demethoxycurcumin and bisdemethoxycurcumin". Food Research International. 38 (8–9): 1039–44. doi:10.1016/j.foodres.2005.02.021.
{{cite journal}}
: Unknown parameter|month=
ignored (help)نگهداری یادکرد:نامهای متعدد:فهرست نویسندگان (link)
- "IUPAC GOLD BOOK" (به انگلیسی). International Union of Pure and Applied Chemistry. Retrieved 17 July 2013.