پنیر پرورده: تفاوت میان نسخه‌ها
جز ربات ردهٔ همسنگ (۲۲) +تمیز(۲.۸): + رده:پنیر پرورده |
جز ربات:حذف تصویر ناموجود پرونده:American cheese jpg.jpg |
||
| خط ۱: | خط ۱: | ||
[[پرونده:American cheese jpg.jpg|بندانگشتی|230px|پنیر پروردهٔ ورقه‌ای]] |
|||
'''پنیر پرورده (پروسس)''' انواعی از محصولات غذایی [[لبنیات|لبنی]] هستند که از [[پنیر]] معمولی و گاهی اوقات سایر مواد لبنی، به همراه [[امولسیفایر]]ها، [[نمک]] اضافی، [[اسانس]]، رنگ و افزودنیهای خوراکی تهیه می‌شود. در [[ایالات متحده آمریکا]]، نوع رایج این گونه پنیر با نام '''پنیر آمریکایی''' در فروشگاهها عرضه می‌شود. گرچه پنیر پرورده برای اولین بار به سال ۱۹۱۱ میلادی توسط ''والتر گِربر'' سوئیسی تهیه شد، نخستین بار شخصی به نام ''جیمز ال. کرافت'' در سال ۱۹۱۶ برای کسب امتیاز یا حق انحصاری آن در آمریکا به‌خاطر شیوه خاص تهیه این پنیر اقدام کرد. شرکت ''[[کرافت فود]]'' نخستین پنیر ورقه‌ای پرورده را برای مصرف عموم در سال ۱۹۵۰ به بازار ارائه داد. از آن هنگام انواع مختلف پنیر اسلایس، در آمریکا همه‌گیر شد و مهمترین مورد استفاده آنها در تهیه [[چیزبرگر]] و ساندویچ‌های گریل شده پنیری می‌باشد. |
'''پنیر پرورده (پروسس)''' انواعی از محصولات غذایی [[لبنیات|لبنی]] هستند که از [[پنیر]] معمولی و گاهی اوقات سایر مواد لبنی، به همراه [[امولسیفایر]]ها، [[نمک]] اضافی، [[اسانس]]، رنگ و افزودنیهای خوراکی تهیه می‌شود. در [[ایالات متحده آمریکا]]، نوع رایج این گونه پنیر با نام '''پنیر آمریکایی''' در فروشگاهها عرضه می‌شود. گرچه پنیر پرورده برای اولین بار به سال ۱۹۱۱ میلادی توسط ''والتر گِربر'' سوئیسی تهیه شد، نخستین بار شخصی به نام ''جیمز ال. کرافت'' در سال ۱۹۱۶ برای کسب امتیاز یا حق انحصاری آن در آمریکا به‌خاطر شیوه خاص تهیه این پنیر اقدام کرد. شرکت ''[[کرافت فود]]'' نخستین پنیر ورقه‌ای پرورده را برای مصرف عموم در سال ۱۹۵۰ به بازار ارائه داد. از آن هنگام انواع مختلف پنیر اسلایس، در آمریکا همه‌گیر شد و مهمترین مورد استفاده آنها در تهیه [[چیزبرگر]] و ساندویچ‌های گریل شده پنیری می‌باشد. |
||
نسخهٔ ۸ دسامبر ۲۰۱۲، ساعت ۰۸:۲۷
پنیر پرورده (پروسس) انواعی از محصولات غذایی لبنی هستند که از پنیر معمولی و گاهی اوقات سایر مواد لبنی، به همراه امولسیفایرها، نمک اضافی، اسانس، رنگ و افزودنیهای خوراکی تهیه می‌شود. در ایالات متحده آمریکا، نوع رایج این گونه پنیر با نام پنیر آمریکایی در فروشگاهها عرضه می‌شود. گرچه پنیر پرورده برای اولین بار به سال ۱۹۱۱ میلادی توسط والتر گِربر سوئیسی تهیه شد، نخستین بار شخصی به نام جیمز ال. کرافت در سال ۱۹۱۶ برای کسب امتیاز یا حق انحصاری آن در آمریکا به‌خاطر شیوه خاص تهیه این پنیر اقدام کرد. شرکت کرافت فود نخستین پنیر ورقه‌ای پرورده را برای مصرف عموم در سال ۱۹۵۰ به بازار ارائه داد. از آن هنگام انواع مختلف پنیر اسلایس، در آمریکا همه‌گیر شد و مهمترین مورد استفاده آنها در تهیه چیزبرگر و ساندویچ‌های گریل شده پنیری می‌باشد.
منابع
- Wikipedia contributors, «Processed cheese,» Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Processed_cheese&oldid=272773044 (accessed March 3, 2009).
 | این یک مقالهٔ خرد پرو است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |