کافه‌تریا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
خطِ غذادهی در کافه تریایِ یک بیمارستان، فلوریدا

کافه تریا یا چای‌خانه[۱] گونه‌ای جا برای ارائهٔ غذا است که در آن خدمت‌رسانی به مشتری بر رویِ میزِ وی انجام نمی‌شود. جاهایی همچون رستوران‌های سلف سرویس یا ساختمان‌های نهادهای اداریِ بزرگ یا غذاخوریِ مدرسه‌ها دارای کافی تریا هستند.[۲] کافه تریا از قهوه‌خانه متفاوت است.

در این گونه خدمت رسانی، به جایِ رساندنِ غدا به مشتری بر رویِ میزِ وی، غذا گرفتن با ایستادن در یک یا چند صف انجام می‌شود. مشتریان غذای دلخواهِ خود را در یک سینی قرار داده و پس از پُر کردنِ آن به سوی میزِ خود -برای خوردنِ غذا می‌روند. این روش در مدرسه ها، کالج ها، دانشگاه ها، خوابگاه ها، بیمارستان ها، موزه ها، پادگان‌ها و زندان‌ها اجرا می‌شود.

جستارهای وابسته[ویرایش]

پانویس[ویرایش]

  1. «چای‌خانه» [گردشگری و جهانگردی] هم‌ارزِ «cafeteria»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی، «فارسی»، در دفتر اول، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۶۴-۷۵۳۱-۳۱-۱ (ذیل سرواژهٔ چای‌خانه) 
  2. "Cafeteria". Merriam Webster. Retrieved 2012-05-19.