چشالو

چشالو
Longan fruit
وضعیت حفاظت
نزدیک تهدید (IUCN 2.3)
رده‌بندی علمی
فرمانرو:	گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده):	گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده):	دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده):	رزیدها
راسته:	افراسانان
تیره:	ناترکیان
سرده:	Dimocarpus
گونه:	D. longan
نام دوبخشی
Dimocarpus longan Lour.

چشالو میوهٔ گیاهی با نام علمی چشالوی حقیقی (Dimocarpus longan)، از تیرهٔ ناترکیان (Sanidaceae) و راستهٔ ناترک‌سانان است که شفت و دارای آرایشی خوشه‌ای است؛ هستهٔ سیاه‌رنگ آن را گوشته‌ای شفاف احاطه کرده که به آن نمایی چشم‌مانند داده است؛ شکل این میوه کروی و به رنگ قهوه‌ای مایل به زرد یا قرمز و بومی هند و سریلانکاست. گیاهی همیشه سبز که ارتفاع آن ۶ تا ۷ متر می‌رسد و نسبت به سرما حساس است؛ معمولاً تا دمای ۴٫۵ درجه را تحمل می‌کند، ولی اگر دما به منفی ۲ درجه کاهش یابد باعث کاهش میوه‌دهی آن می‌شود. این گیاه خاک‌های شنی را ترجیح می‌دهد.

Longans, raw

A peeled longan fruit
ارزش غذایی به ازای هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی	۲۵۱ کیلوژول (۶۰ کیلوکالری)
کربوهیدرات	15.14 g
قند	n/a
فیبر خوراکی	1.1 g
چربی	0.1 g
پروتئین	1.31 g
ویتامین‌ها	درصد ارزش روزانه
ویتامین (B۱)	۳٪ 0.031 میلی‌گرم
(B۲)	۱۲٪ 0.14 میلی‌گرم
نیاسین (B۳)	۲٪ 0.3 میلی‌گرم
ویتامین ث	۱۰۱٪ 84 میلی‌گرم
مواد معدنی	مقدار درصد ارزش روزانه
کلسیم	۰٪ 1 میلی‌گرم
آهن	۱٪ 0.13 میلی‌گرم
منیزیم	۳٪ 10 میلی‌گرم
منگنز	۲٪ 0.052 میلی‌گرم
فسفر	۳٪ 21 میلی‌گرم
پتاسیم	۶٪ 266 میلی‌گرم
سدیم	۰٪ 0 میلی‌گرم
روی	۱٪ 0.05 میلی‌گرم
Link to USDA Database entry Vitamin B6/Folate values were unavailable
یکاها μg = میکروگرم • mg = میلی‌گرم IU = یکاهای بین‌المللی
†درصدهای تقریبی ارائه شده برای افراد بزرگسال از روی مرجع مصرف رژیم غذایی هستند. منبع: مرکز داده غذای وزارت کشاورزی آمریکا

منابع

برابرهای فرهنگستان زبان فارسی. فرهنگ واژه‌های مصوّب فرهنگستان ـ دفتر ششم. بخش اوّل: فارسی. تهران: ۳۱ اردیبهشت ۱۳۸۸.